By 雪榕菇
用料

• 鸡腿丁 500g
• 杏鲍菇 250g
• 鹿茸菌 250g
• 干辣椒 适量

做法步骤【 辣子鸡|菌菇辣子鸡】


1、鸡腿肉切丁，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺糖、一勺生抽，适量胡椒粉，腌制15分钟



2、杏鲍菇切片，鹿茸菌拉丝，喜欢的菌菇都可以哦



3、起油锅，倒入菌菇，炸至金黄备用



4、倒入腌好的鸡腿肉，第一遍炸出微黄，捞出后再次复炸30秒后捞出



5、留底油爆香干辣椒、姜片、葱段



6、倒入炸好的菌菇和鸡块翻炒，最后撒上花椒粉、少量盐、葱段，出锅前撒上芝麻



7、菌菇辣子鸡就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猜你喜欢

• 金针菇|菌菇麻辣香锅
• 化合物|再也不怕辣眼睛！“无泪洋葱”在英国首次上市，价格让人望而却步
• 韩式辣酱|韩式五花肉拌饭的花式做法，你会了吗？
• 青红椒|菌菇地三鲜
• 肉丸|百分之90的人都扛不住肉丸胡辣汤的诱惑
• 猪肉炖粉条|菌菇猪肉炖粉条
• 杏鲍菇辣炒排骨
• 自制|自制麻辣烫
• 辣椒|这大概就是肯德基“蛋挞”敢卖八块钱一个的原因吧
• 香辣鸭脖|过年吉祥年夜饭菜谱一定要收藏