菠菜面|油泼菠菜面
By 新晋厨神一枚????
用料
- 面粉 500克
- 菠菜 200克
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 大葱 半根
- 辣椒面 适量
- 小米椒 2个
1、菠菜洗净焯水
2、用搅拌机搅成泥
3、搅成的菠菜泥
4、加入面粉、鸡蛋 搅拌均匀
5、拌匀搅成面絮状
6、揉成面团 包上保鲜膜醒发二十分钟
7、擀成面片（根据想要的厚度擀）
8、继续卷起来擀面
9、擀好后折叠成堆，一刀一刀切成想要的宽度
10、撒点干面粉，抖开，避免黏在一起
11、起锅烧水，水开下面（我吃的硬，煮熟即捞出）
【 菠菜面|油泼菠菜面】12、另起锅烧点热油
13、切点葱花、干辣椒、小米椒 ，加入生抽、耗油、盐，热油一波，香气四溢，美味的菠菜面就可开吃喽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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