4、平底锅预热刷油 ， 把鸡蛋液倒进锅里面 ， 晃动锅底 ， 摊成薄薄的一层鸡蛋饼 ， 一面煎至焦黄的时候 ， 翻面再继续煎另一面 。 煎好盛出 ， 叠一下 ， 切成鸡蛋丝

5、准备一个小碗 ， 添加一些生抽 陈醋 再放入陈醋 胡椒粉 盐 倒入清水搅拌均匀备用

6、起锅烧油 ， 放入葱姜蒜小米辣爆香 。 炒出鲜味 。， 放入萝卜丝 ， 炒到微微变软的时候 ， 再放入洗净的豆芽 ， 继续大火爆炒

7、翻炒一分钟 ， 把调好的料汁给倒进来 ， 翻拌入味 ， 再倒入鸡蛋丝 ， 还有韭菜段 ， 炒到韭菜断生后盛入盘中 ， 美味好吃的炒合菜就做好了 。
凉拌腐竹 爽口下饭 简单易做
推荐食谱：【凉拌腐竹】所用食材：腐竹 红椒 芹菜 木耳 蒜蓉 白芝麻调味料：盐 辣椒粉 花椒粉 鸡精 生抽 白糖 陈醋 辣椒油
1、准备300克干腐竹 ， 然后把腐竹放进盆中 ， 倒入温水 ， 然后再添加一些盐 ， 添加一些白醋 ， 可以加速腐竹的泡发 ， 直接浸泡一小时左右 ，

2、腐竹泡好之后 ， 直接取出 ， 挤出里面的水分 ， 然后放在一边备用 ，
3、接下来准备一个红椒 ， 洗净 ， 去籽去蒂 ， 然后再切成辣椒丝 ， 再准备一些芹菜 ， 直接切成芹菜段 ，

4、准备一把大蒜 ， 拍碎 ， 再剁成蒜蓉 。 把蒜蓉放进碗中 ， 然后再添加一些辣椒粉 花椒粉 ， 再放入一些熟芝麻 ， 然后放在一边备用

5、起锅烧水 ， 放入一勺盐增加底味 ， 烧开之后 ， 然后再放入泡发好的腐竹 ， 焯水煮一煮 ， 这样可以取出豆腥味 ， 焯水后捞出 。 放在凉水里面过凉 ， 再捞出来控干水分
6、继续把锅里面的水给烧开 ， 然后再放入木耳焯水 ， 然后再放入芹菜 红椒 ， 焯水断生后捞出过凉 ， 放在一边控干水分备用

7、锅中烧油 ， 把热油浇入蒜蓉里面激发出香味 ， 然后再放入蒜蓉 白糖提鲜 再放入生抽 陈醋 再放入一些辣椒油 充分地搅拌均匀

8、把搅拌均匀的凉拌汁直接倒进腐竹里面 ， 充分地搅拌均匀 ， 美味好吃的凉拌腐竹就做好了 。
干蒸烧卖 皮薄馅大 人气点心
推荐食谱：【干蒸烧卖】所用食材：面粉 糯米 土豆 胡萝卜 香菇 玉米 肉调味料：生抽 老抽 蚝油 料酒 盐 胡椒粉 鸡精
1、准备500克糯米 ， 先把糯米给清洗干净 ， 然后再放入水中浸泡6小时以上 ， 这样做出来糯米更加软糯好吃
2、糯米泡好之后 。， 直接倒进电饭煲里面 ， 水不要太多 ， 超过糯米一指就可以了 ， 然后启动 。 直接将米饭给煮熟

3、接下来准备300克面粉 ， 倒入170毫升温水和面 ， 边添加边搅拌 ， 一直搅拌成大一点的面絮 ， 再下手揉成面团 。 揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了 。 放在一边醒面30分钟左右

4、接下来准备一些瘦肉 ， 切成肉块 ， 放入碗中 ， 添加盐 料酒 胡椒粉 充分地搅拌均匀 ， 然后添加淀粉 ， 搅拌均匀 ， 再添加一些食用油 ， 搅拌均匀放在一边备用
5、接下来准备一些土豆 ， 胡萝卜 香菇， 全部都切成丁 ， 大小均匀 。 切好放入盘中备用

6、起锅烧油 ， 放入葱姜末爆香 ， 炒香后 ， 再放入土豆 ， 胡萝卜 香菇丁爆香 ， 然后添加盐 胡椒粉 鸡精 调味 ， 接着放入玉米粒 ， 翻炒片刻 ， 再添加生抽 老抽 蚝油调味 ， 放入一些白糖提鲜 。
7、把炒均匀的三丁放入糯米饭里面 ， 翻拌均匀 ， 全部都团成圆球 ， 放入盘中备用

8、接下来取出醒好的面团 ， 揉一揉 ， 搓成长条状面剂 ， 然后再切成饺子皮小剂子 ， 擀成饺子皮 。

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