蒜苗|蒜苗炒牛肉

常吃蒜苗对身体非常有益，不仅能补充营养，还能杀菌。大蒜中含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用,还能杀菌抑菌，能有效地预防由于环境因素引起的感冒、肠胃炎等疾病。大蒜中所含的维生素C有明显的降血脂、预防冠心病、动脉硬化、保护心脑血管、防止血栓形成等功效。
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

1、蒜苗洗干净
【蒜苗|蒜苗炒牛肉】

2、斜切成小段

3、生姜去皮

4、切成片

5、卤牛肉切成小片

6、锅中放油烧热

7、放入姜片炒香

8、放入蒜苗白色部分先炒2分钟

9、放入剩下的蒜叶

10、大火翻炒

11、放入鸡汤（没有可不放）

12、炒至9成熟

13、放入卤牛肉

14、翻拌均匀

15、放盐

16、放花椒油

17、拌匀后出锅

18、装盘食用

19、成品图
小贴士喜欢吃辣的放点小米辣好看又好吃
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