排骨|正月十五元宵节吃啥不用愁，12道精选菜，简单易做，赶紧收藏起来( 八 ) 腐竹|猪蹄|猪皮

6、花生米炸好盛出直接倒入一些高度白酒，这样可以使花生米保存更长的时间。充分的搅拌均匀，不停的搅拌

7、等到花生米晾凉的时候，直接放入盐再次充分地搅拌均匀。如果想吃甜口的，就添加一些白糖，孩子更爱吃、。
凉拌黄瓜

凉拌黄瓜口感清脆爽口，操作简单，称为餐桌上必不可少的凉拌菜，是大人们的下酒菜，也是孩子们可口的零嘴。

推荐食谱：【凉拌黄瓜】所需食材：黄瓜花生仁腐竹木耳香菜蒜辣椒葱调味料：盐鸡精蚝油生抽陈醋白糖香油1、准备适量的腐竹，先把腐竹掰成小段，然后再将腐竹放入盆中，之后倒入温水浸泡8小时左右，最后提前一晚上泡发，这样不耽误第二天的操作，腐竹要完全泡发才好吃

2、腐竹泡发到没有硬心的时候取出适量的木耳放入碗中，添加一些白糖再添加一些淀粉，这样可以加入木耳泡发，接下来再加入温水晃动一下，之后盖上盖子，放在一边腌制10分钟左右
3、准备两根黄瓜，洗净，也可以用淡盐水清洗，淡盐水有杀菌的作用，然后再用清水给清洗干净，之后再将黄瓜拍碎，之后再放入碗中备用，取出

4、取出泡发好的腐竹先清洗干净，之后再将腐竹切成小段，木耳泡发后，捞出然后洗净直接掰成小块，也可以掰成小朵
5、锅中烧水添加少许盐增加底味，水开后放入木耳再放入腐竹段焯水，焯水断生后捞出，然后再放入凉水里面过凉，然后捞出控水直接放进黄瓜里面
6、准备适量的花生米锅中烧油将花生米直接放进锅中，小火慢炒，炒到听到噼里啪啦的响声炒到花生米呈现焦黄色，直接将花生米盛出放凉之后放进黄瓜里面

7、准备一把大蒜，拍碎再剁成蒜蓉，再准备一些小米辣直接切成辣椒圈，然后再准备一些小葱，切成葱花，全部切好放进小碗里面，把蒜蓉直接放进小碗里面，放入一勺白芝麻再放入一些辣椒粉浇入热油激发出香味，
8、接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽陈醋再放入白糖香油充分地搅拌均匀，最后再放入一些香菜碎充分的搅拌均匀万能的凉拌汁就做好了

9、把弄好的凉拌汁直接放进黄瓜里面，充分地抓拌均匀，盛入盘中。美味好吃的凉拌黄瓜就做好了。

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