青椒|正月十五元宵节，推荐12道好吃的宴客菜，有荤有素有汤，色香味全( 七 ) 茄子|土豆|排骨

7、接下来将锅中油温继续升高复炸，油温升高后，把茄子放进去，然后再把青椒放进去，全部炸好之后，直接盛出备用

8、接下来锅中烧油，再放入一些葱花蒜蓉，炒香之后，再放入豆瓣酱，炒出红油炒出酱香味，然后再放入西红柿碎。添加少许盐，可以快速地炒出西红柿的汤汁

【青椒|正月十五元宵节，推荐12道好吃的宴客菜，有荤有素有汤，色香味全】9、西红柿炒出汁水后，然后再添加一些热水，大火烧开，之后再添加香醋，炒入味之后，再放入茄子青椒不停地大火翻炒，翻炒入味之后，直接盛入盘中，美味好吃的烧茄子就做好了。
第9道：虎皮青椒

虎皮青椒气味清香，口感鲜辣，绵而不烂，也是一道不错的素菜，做法简单好吃，平时搭配米饭吃，也是一道不错的下饭菜。

推荐食谱：【虎皮青椒】所需食材：青椒蒜蓉调味料：鸡精白糖盐生抽1、准备适量的大青椒，先把大青椒给清洗一下，放进盆中，添加盐淡盐水有杀菌的作用，然后将青椒放入水中，浸泡6分钟左右

2、青椒浸泡好之后，用流动的清水清洗两遍，洗净后捞出控水，放在一边备用
3、接下来准备多一点的大蒜，先把大蒜给拍碎，然后再剁成蒜蓉，弄好的蒜蓉直接放入碗中备用

4、取出控干水分的青椒，先把青椒蒂给去掉，再把里面的青椒籽给处理干净，青椒籽比较影响口感，一定要处理干净
5、青椒处理干净之后，直接取出辣椒给排一排。这样辣椒吃起来会更入味，然后再把辣椒切成等长的辣椒段，切好的辣椒段直接盛入盘中备用

6、锅中放入少许油，大火烧开，然后再转小火，把青椒给放进去炒一炒，青椒不停地翻面，使其受热均匀，然后再把青椒炒软，青椒炒软之后，直接盛出备用
7、锅中烧油，然后再放入蒜蓉炒香，炒好之后再放入一些豆瓣酱，然后再放入一些豆豉，继续不停地翻炒，炒出酱香味，炒出红油，炒好之后，倒入炒好的青椒，然后继续不停的翻炒

8、青椒炒到入味之后，往青椒里面添加一些盐然后再放入鸡精白糖。最后淋入一些生抽，充分地翻炒入味，翻炒均匀，美味好吃的虎皮青椒就做好了。
第10道：炒合菜

春天的时候最适合吃炒合菜了，营养均衡，搭配春饼吃着非常的过瘾。合菜就是把肉丝，粉丝，豆芽，韭黄以及菠菜混合在一起炒制的一种菜肴。吃起来特别脆嫩，深受大家的喜爱。

推荐食谱：【炒合菜】所需食材：荠菜粉条胡萝卜韭菜豆芽葱鸡蛋蒜调味料：盐鸡精白糖生抽1、准备适量的干粉条，先把粉条给洗一下，然后再剪成小段放进盆中，之后再倒入热水，直接将粉条给泡软

2、再准备适量的豆芽，把豆芽直接放进盆中，然后再倒入适量的清水，再添加一些盐，充分地搅拌均匀。淡盐水浸泡，豆芽吃起来口感更好，再准备一小把韭菜，先把韭菜给清洗干净，然后再切成韭菜段，把切好的韭菜段放进碗中备用
3、再准备一个胡萝卜，先把胡萝卜切成薄一点的胡萝卜片，然后再切成细一点的胡萝卜丝，切好放入碗中备用

4、准备适量的大蒜，先把大蒜给拍碎，然后再剁成蒜蓉，再准备一些小葱，切成葱花，弄好之后直接盛入碗中备用
5、豆芽泡好之后捞出洗净，放在一边控水备用。粉条泡软之后，直接用剪刀剪成小段，锅中烧水，水开放入粉条给煮一煮，煮好捞出，然后再放入凉水里面过凉。捞出控干水分，直接放入盆中，然后再放入食用油生抽充分地搅拌均匀放在一边备用

青椒|正月十五元宵节，推荐12道好吃的宴客菜，有荤有素有汤，色香味全( 七 )

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