〖 制作步骤 〗
1、腊肠半根 ， 切厚片儿；
2、热锅凉油 ， 炒香葱花 ， 倒入蚕豆米翻炒一两分钟 ， 炒到蚕豆断生 ， 放腊肠和辣椒（也可选择不放）继续翻炒 ， 加入一勺味极鲜酱油和料酒 ， 再加入小半碗水焖煮三五分钟；
3、最后大火收干汤汁 ， 加糖、胡椒粉、少许的盐调味 ， 盛盘后撒上一把香葱叶就可以美美地享用啦！
蚕豆吸收了腊肠的咸香 ， 蚕豆口感软绵 ， 特别的美味下饭 。
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