鸡蛋|米其林最高荣誉餐厅：盘点欧美各地的米其林三星餐厅(12) 红糖|韭菜

这家餐厅位于一栋有百年历史的大房子内，里面酒吧和两间现代餐厅，此外还有一个实验作坊和一个酒窖。

餐厅由父女两人主导，他们向食客提供了一流的创新美食。

Akela?e地址：西班牙圣塞瓦斯蒂安

这家著名的餐厅拥有令人印象深刻的设计和壮丽的海景。厨师创造了一种非凡的烹饪理念，在传统的基础上展现了极高的创造力。

Martín Berasategui地址：西班牙拉萨尔特-奥里亚

餐厅坐落在自然的田园环境之中，装饰优雅现代，是绝佳的用餐场所。厨师探索创新美食，把优质食材和烹饪艺术相结合，把味觉提升到新的高度。

Azurmendi地址：西班牙拉拉韦特苏

这家餐厅位于乡村中心地带的一栋玻璃幕墙建筑内，无论是设计还是风景都非常美妙。

厨师坚持可持续发展的概念，结合高质量的食材和创新的烹饪技术，打造出个性化美食。

Cenador de Amós地址：西班牙比利亚韦德区庞通斯

餐厅位于一座18世纪富丽堂皇的建筑内，兼具传统和现代风格。

主厨把当地产品和自己的创造力相融合，充分展现了坎塔布连山的风味。

Quique Dacosta地址：西班牙德尼亚

餐厅位于设计前卫的地中海别墅之中，和装修一样，它的美食也十分独特。

主厨基克·达科斯塔是著名的烹饪天才，打造了个性强烈的先锋美食。

DiverXO地址：西班牙马德里

餐厅的主厨大卫·穆尼奥斯是一个开创性的名厨，在他面前，你可以抛掉那些先入为主的想法，打开你的味蕾享受另一个高度的美食。

Aponiente地址：西班牙圣玛丽亚港

在这里，食客可以沉浸在安吉·莱昂梦幻的烹饪世界中。

他展现了惊人的烹饪技术、无限的创造力以及对海洋的异常热爱，打造出许多令人惊叹的美食。

SingleThread地址：美国希尔兹堡

主厨凯尔·康诺顿在日本接受厨艺培训，秉承了“おもてなし”（以诚待客）的理念，充分考虑到食客的每一个需求。

他根据季节对菜单进行调整，比如春天有撒了北极木炭鱼籽和麦冬的烟熏欧拉王鲑，冬天有南瓜鞑靼配珍宝蟹和味噌酸橙泡沫等等。

他还擅长烹饪日式土锅以及一些鱼类菜肴。另外还有一些不错的甜点，比如日本芝士蛋糕或白脱牛奶百里香果子露等等。

The French Laundry地址：美国杨特维尔

餐厅有着超过20年的历史，是很多美食家心向往之的地方。它也被很多人认为是美国最大的烹饪空间，从柜台高度到天花板的线条，每一方面都经过精心设计。

主厨凯勒把经典的法国技术和新鲜的食材搭配在一起，营造出一场完美的盛宴。

晚餐可以搭配招牌牡蛎配白鲟鱼鱼子酱，佐以甜点萨芭雍、木薯珍珠等，还有鹌鹑配白芦笋和黑樱桃。最后以咖啡、甜甜圈和手工巧克力结束完整的一餐。

Atelier Crenn地址：美国旧金山

主厨多米尼克·克伦为食客带来了即便是最挑剔的人也无法拒绝的优雅美食。除了食物外，餐厅里热情好客的服务员也增色不少。

Quince地址：美国旧金山

餐厅坐落在一座历史悠久的建筑中，它是资金充足的当地人和游客来享受美食的场所。

从开始的香槟车到最后的小点心拼盘，服务始终十分周到。如果你有私人聚会，那么可以选择这里精致的包间。

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