这里还有当地饲养的肉类、奶酪、绿扁豆以及其他蔬菜等等 。 同样地 ， 为了更接近大自然 ， 餐厅采用了原生态的玻璃设计 。

La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez地址：法国圣特罗佩

来自法国诺曼底的主厨阿诺德·唐克尔喜欢自己的家乡 ， 也喜欢地中海 ， 所以把两者都融入了他的烹饪之中 。

餐厅位于松树环绕、面朝大海的酒店里 ， 食物也如环境一般充满艺术感和创造性 。

Christophe Bacquié地址：法国莱卡斯泰莱

在主厨克里斯多夫·巴基耶的带领下 ， 你可以在这里享受到充满活力和个性的美食 ， 它还配有可以俯瞰地中海花园的用餐区 。

另外 ， 餐厅离莱卡斯泰莱的赛马场很近 ， 在享受美食之外 ， 你还可以光顾赛马场 。

L'Oustau de Baumanière地址：法国莱博德普罗旺斯

这家餐厅位于16世纪的普罗旺斯乡间别墅 ， 厨师从当地汲取灵感 ， 调制出风味浓郁的菜肴 ， 并把经典美食和现代元素融合在一起 。

天气晴朗时 ， 你还可以在可以俯瞰阿尔皮耶山的露台上用餐 。

AM par Alexandre Mazzia地址：法国马赛

餐厅的主厨是才华横溢的厨师亚历山大·马齐亚 ， 他充分展现了自己的烹饪风格 ， 主导蔬菜、鱼和海鲜的成分 ， 同时因为他在刚果14年的经历 ， 他的烹饪也吸收了一些非洲的影响 ， 并且十分大胆 。

Le Petit Nice地址：法国马赛

主厨杰拉尔德·帕斯达的风格来自普罗旺斯和地中海 ， 尤其是地中海 ， 他把这里当做了自己的“菜园” 。

杰拉尔德充分利用了这片海洋里的食材 ， 特别值得一提的是著名的马赛鱼汤 。

Christopher Coutanceau地址：法国拉罗谢尔

主厨克里斯托弗·库唐索的烹饪融入了季节性和海洋风味 ， 他不只是出色的厨师 ， 也是专业的渔夫 ， 很注重物种保护和当地风物 。

餐厅室内采用时尚简约的海洋风格设计 ， 有一扇40米朝向大海的巨大凸窗 。 另外这里的服务和酒单也很不错 。

Auberge du Vieux Puits地址：法国丰特容库斯

餐厅的灵魂是优质农产品 ， 融合了乡村和现代风格 ， 季节性、地域性和创造力都很重要 。

主厨吉尔斯·古戎技术精湛 ， 根据食客的需求烹饪出完美的食物 。

El Celler de Can Roca地址：西班牙赫罗纳

这家餐厅也是家族式餐厅 ， 由三兄弟掌舵 ， 分别负责咸味菜肴、甜点和酒精 ， 共同创造出令人惊叹的创新美食 。

Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard地址：法国厄热涅莱班

这家餐厅是新式烹调的创始者之一 ， 所谓新式烹调 ， 指的是量少而精美的清淡菜肴 ， 当然也要富有创意 。

餐厅是田园式的清幽环境 ， 无论是用餐还是旅行都很不错 。

Le Louis XV - Alain Ducasse à l'H?tel de Paris地址：摩纳哥蒙特卡洛

在这家餐厅 ， 厨师阿兰·杜卡斯塑造了他自己的风格 ， 把严谨和精湛的古典主义融入烹饪 ， 展现了奇特的地中海式菜肴 。

Lasarte地址：西班牙巴塞罗那

主厨马丁·贝拉萨特吉和其团队在这家餐厅有着深深的个人印记 。 厨师主导原创且富有想象力的美食 ， 他的创造力在菜单中就很明显 。

ABaC地址：西班牙巴塞罗那

主厨乔迪·克鲁兹把技术、创造力和美食提升到了更高的水平 。 他的菜肴随着季节变化而改变 ， 同时这些菜肴还有着一定的故事性 。

Arzak地址：西班牙圣塞瓦斯蒂安

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