年代|古典音乐家的馋耳朵曲子( 六 )


年代|古典音乐家的馋耳朵曲子
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“在他的客厅正当中有一个玻璃的匣子放在桌子上 , 以为是他的手稿 , 结果走近去一看 , 原来并不是 , 而是他日常用餐的一个菜谱 , 厚度差不多有10公分厚 , 非常的讲究 。 ”
我听孟德尔松的春之颂时 , 喝下午茶的杯量都会大一点 。 赵胤胤老师的观点佐证了:“在很多音乐作品里面 , 其实也会充分地体现这一点 。 当是作曲家他相对比较愉悦的时候 , 他的这个作品的体现会更加成为他生命当中的杰作 。 每一个作曲家都是这样的 , 不可能每一个都是杰作 , 会有几个节点 , 会是他比较重要作品出现的节点 。 任何一个艺术创作都是这样的 , 就是这几个重要节点会成为他创作的几个闪亮的代表作 。 ”
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相比之下 , 被音乐家好友们戏称作“小蘑菇”的舒伯特 , 就真的有点惨 。 朋友在暗示他矮小的个头和圆乎乎的身材 。 啤酒配香肠 , 则是他贫穷生活的顶尖美味 。
事实上 , 创作《鳟鱼》、《美丽的磨坊女》和《婚礼上的烤肉》的同时 , 舒伯特从来没有吃饱过 。 他生前收入微薄 , 时常居无定所 , 既没有资助者也没有庇护者 。
但舒伯特 , 我发自内心喜欢他的柔软又有力量 。 有人这样评价他“人可以既快乐也痛苦 , 既理性也盲目 , 既雄壮又哀婉 , 即‘男性’又是‘女性’的 。 ”矛盾体 , 本身就是万人迷 。
所谓才华当饭吃 , 这就是特例了 。
年代|古典音乐家的馋耳朵曲子
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神 婆 问
你 喜 欢 哪 个 音 乐 家 ?
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“人类的激情 ,
就像一个管弦乐团 ,
而胃就是总指挥 ,
遏制它或刺激它…
吃与爱 ,
歌唱与消化:
这就是‘人生’这部有趣歌剧的四幕 ,
它会像香槟的泡沫一般转瞬即逝 。
任它消失而不去品尝的人 ,
只能说是个疯子 。 ”
——罗西尼
Food Bless You!
中国国际美食博览会顾问
【年代|古典音乐家的馋耳朵曲子】《神一样的餐桌》制片人

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