辣椒|“春吃肉、享福寿”，多吃8道肉，健康营养，建议50岁以后要常吃( 三 ) 豆芽

【辣椒|“春吃肉、享福寿”，多吃8道肉，健康营养，建议50岁以后要常吃】6、鸡块焖好之后，直接给取出，然后再盛入盘中，美味好吃的姜葱焗鸡就做好了。
鲈鱼

鲈鱼是一种家家常吃的鱼，平时在菜市场随处可见。相信大家每次吃酒宴时，都会有鲈鱼的存在，鲈鱼是多么经典的一道菜。
推荐食谱：【生煎鲈鱼】所需食材：鲈鱼葱姜蒜辣椒调味料：盐生抽料酒五香粉胡椒粉
1、准备一条新鲜的鲈鱼，先把鲈鱼给清洗一下，一定要处理干净，鲈鱼的内脏清洗干净，尤其是里面的黑膜要撕掉，鱼鳃也给去掉，这是腥味的来源。然后再清洗干净

2、接下来把鱼给整理一下，鱼尾鱼鳍都给剪掉，然后再把鱼头剁下来，之后再把鱼给一分为二，切成鱼块，鱼头也剁成小块。
3、弄好的鱼块放进盆中，然后接下来开始腌制，添加盐生抽料酒五香粉胡椒粉充分地抓拌均匀，然后再腌制10分钟，使其充分入味

4、接下来准备一些小料，小米辣适量，直接给剁碎，再准备一些青椒给切碎，小葱适量，切成葱段，再准备一些生姜，切成姜丝备用

5、起锅烧油，放入腌制好的鱼块，小火慢煎，一面煎至焦黄的时候，翻面继续煎另一面，两面都煎至焦黄酥脆

6、鱼块煎好之后，放入姜丝，去腥，翻拌几下，然后再放入青椒红椒段，辣椒炒断生的时候，再放入葱段，继续翻拌，翻拌均匀之后，然后再盛入盘中，美味好吃的生煎鲈鱼就做好了。
炒化哈

辣炒花蛤，忍不住舔壳的一道经典海鲜菜。花蛤，以前水蒸蛋用过， Q弹、鲜嫩，适合宝贝和老人食用。这次换个调味，辣炒更下饭，更有食欲。

推荐食谱：【炒化哈】所需食材：花蛤葱姜蒜淀粉调味料：盐鸡精蚝油生抽白糖五香粉胡椒粉1、准备适量的新鲜的花蛤，先把花蛤给挑拣一下，烂掉的坏掉的还有张开口的，都给扔掉，接下来开始清洗

2、弄好的花蛤放进盆中，然后再添加盐食用油，不断地搅拌3分钟左右，然后再倒入清水，直接没过花蛤，浸泡20分钟左右，泡出里面的脏东西，泡出里面的泥沙，
3、准备适量的干辣椒，用剪刀给剪成辣椒段，然后再准备一些大葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片，再准备一些生姜，洗净之后也切片最后准备一个小碗，放入一勺淀粉，倒入清水，充分地搅拌均匀放在一边备用

4、花蛤浸泡好之后，捞出洗净，然后再放入锅中，倒入一些高度白酒可以去腥，然后再倒入清水，大火煮开，一直煮到花蛤全部开壳关火捞出放在一边备用
5、起锅烧油，放入葱姜辣椒炒香，然后再放入煮花蛤的汤汁大火煮开，然后再放入盐鸡精蚝油生抽白糖五香粉胡椒粉，大火煮/1分钟再把淀粉水给倒进去，

6、汤汁煮到浓稠的时候，把煮熟的花蛤放进去，不断地翻拌，使其充分入味，然后再放入葱段，香菜蒜片继续翻拌均匀

7、翻拌均匀，盛入盘中，美味既成，美味好吃的炒花蛤就做好了
炒牛肉

牛肉作为营养价值极高的肉类之一。在餐饮行业中被广泛运用，无论是中餐，还是西餐。牛肉的地位是其他菜品无法替代的！

推荐食谱：【蒜苔牛肉】所需食材：蒜薹牛肉葱姜蒜泡椒剁椒调味料：盐生抽蚝油鸡精胡椒粉1、准备适量的新鲜的牛肉，先把牛肉给切一下，然后再放入水中浸泡，大概浸泡1小时左右的时间，这样可以去腥，还可以泡掉里面的血水，

辣椒|“春吃肉、享福寿”，多吃8道肉，健康营养，建议50岁以后要常吃( 三 )

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