6、趁蒸的时间 ， 来准备一个凉拌汁 ， 准备一些大蒜生姜 ， 拍碎 ， 然后再剁成蒜蓉 ， 再准备一些小葱 ， 直接给切成葱花 ， 放入碗中 ， 再放入一勺白芝麻点缀增香 ， 浇入热油激发出香味

7、接下来开始调味 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 五香粉 胡椒粉 白糖 充分地搅拌均匀 ， 喜欢吃辣椒的可以放入一些辣椒油 充分的搅拌均匀 美味的凉拌汁就调好了
8、肉片蒸熟之后取出 ， 蘸着凉拌吃 ， 特别的美味好吃 。

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