食材|6大快餐连锁店！赛百味第1，星巴克第3，汉堡王第5，被美国霸屏( 三 ) 福建省

2021年8月，内蒙古赤峰市松山区的一家星巴克也将店内几名吃饭的执勤民警驱赶，事后也未有任何说明或道歉。

2019年7月， 6名警察在美国亚利桑那州坦佩分店喝咖啡时，因1名顾客称警察的出现让他感到不安全，店员便要求警察离开。

2019年11月俄克拉荷马州一家星巴克在警察点单的热巧克力上印上“猪”的字眼。

2019年12月14日， 2名美国加利福尼亚州河滨郡警官前往当地的一家星巴克买咖啡被拒绝服务。

2020年7月，美国新泽西州的一家星巴克， 1名男性雇员因为在多名警察的咖啡里吐口水，遭到拘捕。

其实，抛开警察这一身份，就算普通消费者，星巴克员工也无权驱赶，而且这违背了星巴克的经营理念。
除了驱赶警察之外，星巴克还存在食品安全方面的问题。

2021年12月13日，在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现：咖啡食材过期继续卖，保质期随意改，报废糕点再上架。
2022年2月9日，星巴克门店使用过期食材被罚百万。 3月8日，星巴克官网发布CEO凯文·约翰逊的公开信，宣布公司将暂停在俄罗斯业务。

入华23年的星巴克，接连发生各类负面新闻，让消费者对星巴克的信任值降低，着实在挑战中国消费者的容忍底线。
好在星巴克的傲慢，已经表现在营业数据中，在2021年第四季度的财报上，中国市场的门店销售额同比下降了7% ，平均客单价下降5% ，交易量下降2% 。
NO.4 肯德基
全球店铺：24104家

肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有24104家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。

肯德基由哈兰·山德士上校于1952年创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。
相比其他“洋快餐”品牌，肯德基较早就推出自有APP（2015年左右），并与美团、饿了么和支付宝合作。用户可以自助下单，预约和支付，对于低客单高频次消费的快餐品类来说，店内店外用户的数字化体验，是否方便快捷省时，是影响消费决策以及复购率的重要因素。
财报显示，截至2021年第二季度，数字订单(包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单)约占肯德基收入的85% 。
【食材|6大快餐连锁店！赛百味第1，星巴克第3，汉堡王第5，被美国霸屏】再加上肯德基还有自己的“宅急送”服务，进一步拓宽了公司整体服务范围。 2020年以来，百胜中国外卖及外带业务占比不断提升，官方口径下（含宅急送、美团、饿了么及小程序等），肯德基外卖业务占比已从2019年底的19%提升至2021年Q2的30% 。

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