宇宙|宇宙中心曹县，美食也666吗？曹县|特色风味|韭菜|菏泽|中心

原创点击右边星标美食台

文章图片

五月，一句“山东菏泽曹县，牛X ， 666 ，我的宝贝！”火遍大江南北。 “北上广曹”、“宇宙中有一个神秘的星系，名为曹县系（曹语名称：666 ）” ，让曹县这个新的宇宙中心成功出圈。

文章图片

曹县火车站
“你们去次宇宙中心曹县做个美食地图呗，现在就走，多拍点美图。 ”台长的一声令下，台台还没完全反应过来，人已经在机场了。

文章图片

上海飞菏泽牡丹机场，一天就一个航班，到了菏泽还得打车一小时才到曹县。一天一百五就能住上当地设施还不错的超三星级酒店；大众点评上关于餐厅的推荐少得可怜；沙性土质引起的飞扬尘土让这个县城自带一层灰灰的滤镜。

文章图片

华夏第一都
说实话，台台到达曹县后的第一感受，除了忐忑还觉得些许离谱。这真的就是网上说的宇宙中心吗？
“还真有人看了那个视频来我们曹县啊，怕是要让你们失望了，我们这儿真的很普通，没啥可玩的” ，一上车，和司机师傅随意聊了几句，我的心凉得更透了。

文章图片

曹县灯塔
但待了三天后，路上比比皆是的豪车、人均30-50元就能下一天馆子、实地考察大（dài）集镇和汉服产业，不得不说这里真的有点意思。
简单来说，曹县抓住了机会，它的火是必然的。

文章图片

牛肉糁汤 8元
先回归老本行，台台最重要的还是带大家探索美食，宇宙中心的美食是不是也同样牛逼呢！
在介绍曹县美食之前，我们先得搞清楚曹县的人口组成。作为一个拥有180万人口的超级大县，当地很多代表食物都是清真食品，比如烧牛肉、羊肉垛子、羊肉小米粥、杂烩汤等，每个都带着些特色风味。

文章图片

香辣鱼杂 68元
曹县的地理位置也很妙，毗邻河南和安徽，饮食习惯上也和它们息息相关。

文章图片

鸡蛋蒜 10元
曹县人酷爱香油，可以用“没有香油不成菜”来形容，无论什么菜里都会掺上一勺，不仅提香也增味。真正好的香油得经过控晾、过筛、炒制、晾晒、磨浆、晃油、起油等步骤，将芝麻的香味尽数释放出来。
01 | 烧牛肉

文章图片

曹县美食最著名的有三烧：烧牛肉、烧饼、火烧。

文章图片

【宇宙|宇宙中心曹县，美食也666吗？】烧牛肉 78元
最出名的就属曹县烧牛肉，是久负盛名的曹州名吃，在清朝就被当作朝廷贡品。用的牛就有讲究，选用1-2年的鲁西南黄牛，取后腿肉，剔去筋、皮、脂肪，再切块，放在大缸里用十几种大料和盐腌制，再和药材一起放入锅中煮。

宇宙|宇宙中心曹县，美食也666吗？

猜你喜欢