来源 | 餐饮品牌观察
撰稿 | 陆沉
设计 | 黄李辉
参考资料：
1、2020中国卤味报告出炉！
2、2020年或达到千亿市场规模 ， 卤味界该怎么玩？|连锁餐饮老板内参
3、绝味周黑鸭煌上煌上演“三国杀” ， 卤味争霸谁能笑到最后 |北京商报
4、绝味周黑鸭的新烦恼 |十亿消费者
5、麻辣火锅配卤味 ， 是创新还是一阵疯？|红餐网
【卤菜|卤味乘风破浪，千亿市场谁能站C位？ || 品类洞察】6、人！间！爆！款！大！卤！鹅！|红餐网

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