黄油|奥利奥坚果烤年糕

幸运总能不期而至，心里期待什么，偶尔就真的有好事发生。这不，我恰好需要黄油，黄油就飞来了。感谢奈特兰淡味黄油的信任，我试用成功啦。国庆假期正好在家里琢磨做点啥？想到好久没吃烤年糕，就翻看美厨家们的各类菜谱，再结合自己喜好，融合奈特兰淡味黄油奶香浓郁，草饲健康，细腻浓醇的特点，来一款香味纷呈，口感丰富，健康营养的奥利奥坚果烤年糕。
By 存真留纯
用料

糯米粉 150g
牛奶 150g
糖 20g
坚果和果干碎 50g
奥利奥碎 30g
鸡蛋 1个
奈特兰淡味黄油 30g
泡打粉 3克
白芝麻适量

做法步骤

1、准备所需食材，各自称量好数量，奥利奥碎和果干坚果数量可根据自己口味调整。

2、牛奶和鸡蛋混合均匀

3、加入隔水融化的黄油，注意黄油不要太热，继续搅拌均匀。奈特兰淡味黄油易于融化，颜色漂亮，香味不错。

4、加入白糖搅拌均匀

5、筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀

6、翻拌至顺滑无颗粒状态

7、倒入奥利奥碎
【黄油|奥利奥坚果烤年糕】

8、倒入坚果和果干碎

9、翻拌均匀

10、披萨盘铺上不沾的烘焙用油纸

11、倒入面糊，表面撒上一些白芝麻，增加香味

12、送入180℃预热过的烤箱中层，180℃烤制30分钟，黄油的香味随着温度升高和时间推进，不断萦绕，香味满屋

13、香喷喷的烤年糕出炉啦

14、坚果和芝麻的焦香，果干的甜，奥利奥和奈特兰黄油混合的香，糯米粉营造的软糯，泡打粉制造的裂痕美，入嘴滋味很满足

15、就是这么美好(?▽?)
小贴士1.黄油提前隔水加热后略冷却一下。2.糖，奥利奥碎，果干坚果碎可自由替换其他自己喜欢的口味，份量也可自由调整。3.烤箱温度根据自己烤箱定。4.也可用小葱，培根或火腿丁做成咸口年糕，别样味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

黄油|奥利奥坚果烤年糕

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