快餐|舌尖上的彩云之南：“叹为观止”的美食，你吃过几种？( 四 ) 隆江猪脚饭

它酥脆香甜、奶香异常又富于营养！
（10）炸滋粑
一种传统小吃，柔软细腻、香甜可口、食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。
（11）建水烧豆腐
建水烧烤的头牌便是烧豆腐，如今已是名声在外。烧豆腐是用纱布包裹成型，再发酵几天，最后再将其烤制，非常香。
吃起来用手一分为二，一手蘸干料，一手蘸湿料，回味无穷！
（12）油炸芒果
你也许都不知道芒果还可以油炸，但事实上芒果的吃法很多。
油炸芒果并不是直接将芒果丢进去，而是将芒果肉打成泥，再裹面粉油炸。
趁热下口，外脆内软，唇齿之间有着淡淡的芒果清香！
（13）油炸豌豆粉
传统云南民间小吃，拥有着悠久的历史。
豌豆粉是云南当地人十分喜爱的杂粮制品。
油炸豌豆粉吃起来香脆鲜嫩，味口极佳，令人回味无穷。
（14）瑶族米卷
薄薄糯糯的透明米卷里包裹着各类食材：水果、蔬菜、海鲜、肉类等。不仅色泽鲜艳，口味也是香、鲜、甜、清新。
（15）鲜花宴
云南不仅是鲜花的世界，也是鲜花美食的世界。
在云南，有一道“鲜花宴” 。
鸡蛋炒金雀花、茉莉花、苦刺花等，水豆豉炒芭蕉花，刺五加煮汤等等。
各类鲜花制作而成的美食数不胜数，各具特色，别有风味。
（16）玫瑰红薯
玫瑰红薯并不是普普通通的拔丝红薯。我们都知道云南红薯较多，云南人也喜欢食用鲜花。
玫瑰红薯用的糖就是玫瑰糖，有着浓浓的玫瑰味，这是玫瑰香甜味的拔丝地瓜。
（17）香草茄
切成块儿状的茄子外酥里嫩，将外面的皮咬破，就能感受到包裹在里面的细腻。
伴以香草点缀，这又是一道美味。
（18）香茅草烤罗非鱼
云南的很多养殖场都养有罗非鱼，它的肉质厚实、细嫩美味。
将罗非鱼经烤制后搭配上蒜蓉和蘸料，鲜香溢出，肉质细嫩，尝上一口让人回味无穷。
写在最后云南的美食众多，以上只是一小部分。
当我们前往云南旅游时，切不可错过当地美食。
出门在外，唯美景和美食不可辜负！
一场旅行，我们追求的不仅仅是优美的风景，更是当地那一道道特色风味美食！

快餐|舌尖上的彩云之南：“叹为观止”的美食，你吃过几种？( 四 )

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