参考资料：
国际金融报 | 中餐标准化造就世界级餐饮巨头
谷都说中央厨房是趋势 ， 那它到底能给餐饮企业带来什么？
线下连锁消费逆势估值暴涨 ， 开一家餐厅容易吗？
商隐社 | 中国厨师消亡记
陈志强 | 《万店盈利：餐饮连锁盈利模式30讲》
【餐厅|中华第一烹饪法，被资本抛弃】B站 | 《饮食男女》老朱的走油扣肉

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