|最近很火的土豆泥做法,饭店一盘卖28,在家自己做成本不到5元钱( 二 )
【步骤十】:然后把煮好的调料汁均匀地浇到土豆泥上就可以上桌开吃啦!
——制作小贴士——
今天和大家分享的这道美味“火山土豆泥” , 听上去就很霸气 , 做出来的土豆泥香糯可口 , 味道酸香微辣 , 带着一丝丝奶香的味道 , 营养又好吃 , 是我家孩子最喜欢的土豆做法 , 你喜欢这样的土豆做法吗?喜欢的话就试一试吧!就是制作的时候要注意几个细节 。
(1)土豆最好选用黄心土豆 , 这种土豆口感细腻软绵 。
(2)土豆蒸的时间久点 , 把它蒸透 , 这样土豆泥做出来的口感会比较细腻 。
(3)土豆片在煮熟之后要放点牛奶 , 牛奶可以让土豆口感变得细腻 , 而且有奶香的味道吃起来更加的香 。 用勺子给它碾压越细腻它的口感会越好一些 。
(4)土豆泥的整个灵魂就是酱汁 , 酱汁在熬煮的时候要用小火不断地搅拌才行 , 不然很容易让酱汁糊掉 , 这样不仅会影响到酱汁的味道 , 还会让土豆泥的整个口感都变差 。
(5)调料汁里边可以添加黄瓜和胡萝卜等自己喜欢的辅料来增加营养和口感 。
以上内容是我和大家分享的“火山土豆泥”的做法 , 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。我每天都会为您更新美食做法和技巧 , 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ,感谢支持 , 感恩陪伴!我们明天再见!
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