东北三鲜肉饼成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：面粉：200克；酵母：3克；猪肉：150克；胡萝卜：适量；木耳：2朵；葱：适量；
辅料：蚝油：1勺；生抽：1勺；胡椒粉：半勺；淀粉：1勺；油：适量；
美食说明：熏肉饼在东北风情点心中是大名鼎鼎的，一切为二的大饼，厚薄均匀，纫度脆度适中，选用味美可口的熏肉夹裹在大饼中间，象啃汉堡包那样一口咬将下去，哎——肉的香、饼的纫、大葱的生猛、酱料的插科打诨，配合的完美无缺，令你的舌头感觉好像打了个蝴蝶结般不愿意放弃与这简单又好吃的美食的缱绻缠绵 。这款就是由熏肉饼改造而成的三鲜肉饼 。
东北三鲜肉饼的做法步骤1
面粉和酵母混匀，加入水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至3倍大
步骤2
黑木耳泡发，剁碎
步骤3
胡萝卜切成丁
步骤4
锅中放油，放入胡萝卜丁翻炒片刻，盛出待用
步骤5
猪肉剁成肉末
步骤6
加入胡萝卜丁和木耳丁
步骤7
加入蚝油，生抽，淀粉和胡椒粉
步骤8
加入适量葱花搅拌均匀
步骤9
将面团取出，拉开成下图状态
【东北三鲜肉饼怎么做好吃】步骤10
放入案板中揉匀
步骤11
切成小剂子，揉圆
步骤12
擀扁
步骤13
放入调好的肉馅
步骤14
制成小包子
步骤15
按扁
步骤16
锅中放适量油，煎至两面金黄，加入半碗水，盖上锅盖，把水分收干后即可装盘食用
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