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农家乐虽然没有前几年那么红火 , 但是很多人周末的时候 , 还是选择去农家乐游玩 , 一是比较便捷 , 花费比较少 , 接地气 , 摘果子 , 垂钓 , 吃喝玩儿一条龙 。
江苏一女子近日发文称 , 周末去家附近的一家农家乐游玩 , 这家农家乐主打纯野生的野味 , 点了7菜二汤 , 结账的时候花了650元 , 大热天的心冰凉冰凉 , 她跟老板认识 , 于是半开玩笑 , 向老板抱怨太贵 , 老板却毫不留情的回怼 , 都是野生的 , 能不贵了?
炖鸡汤 , 据老板说 , 这是用纯散养的土鸡炖的汤 , 出锅前放少许的木耳 , 散养土鸡肉质紧实 , 炖了大概一个小时 , 汤看着很清 , 但自带鲜味儿 , 口感香浓 , 但女子却说喝着跟普通的鸡汤没有多大区别 。
红烧昂刺鱼 , 昂刺鱼多以野生为主 , 但现在养殖业发达 , 也有一部分是养殖的 , 野生的个头更小 , 肉质少 , 昂刺鱼红烧的方法 , 鱼肉鲜嫩 , 这盘菜的摆盘实在是看起来像是野生的 , 因为太野了 。
炖甲鱼 , 如果甲鱼是野生的话 , 一桌菜650块钱真的不贵 , 一只野生的甲鱼价格都要在300多块钱 , 可这只甲鱼的个头看起来不太像是野生的 。 摆盘同样一看就是农家乐风格 , 主要是以味道取胜 , 不在意摆盘 。
猪肝汤 , 新鲜的猪肝切成薄片 , 稍微腌制之后 , 放入开水中煮开 , 加入料酒姜片去腥 , 再放点韭菜点缀 , 猪肝吃起来糯汤不腥 , 汤非常鲜美 。
炒本地小芹菜 , 本地的芹菜虽然细 , 但是芹菜的味道浓 , 这盘菜一看就是农家乐里炒的 , 上面还带着点点的炉灶灰 , 接地气得很 。
凉拌秋葵 , 秋葵是营养价值很高的一道蔬菜 , 特别是在秋天有清肺的作用 , 秋葵切开好入味 , 放入少量的佐料调拌均匀就端上桌 。
爆炒肥肠 , 肥肠处理得很干净 , 口感很有嚼头 , 放入辣椒爆炒 , 香味浓郁 。
炒鸡 , 这道菜看起来更像是红烧鸡块 , 将鸡切成小块 , 放入油中煸炒 , 再加水炖煮 , 大火收汤汁 , 鸡肉很有嚼劲 , 但是有点油腻 。
炒香干 , 这是江南人很喜欢吃的一道菜 , 把香干切成细丝 , 放在锅中煸炒 , 加入辣椒 , 提味儿 , 这道菜也有很明显的农家乐风格 。
【江苏省|江苏女子在农家乐点了7菜二汤,花了650元,嫌贵被怼,都是野生的】有人觉得贵 , 有人觉得如果是野生的根本不贵 , 可女子却对是否野生存疑 , 现在农家乐只为逐利 , 会真用野生的食材吗?
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