南京|安徽2朵金花在南京炒菜，不少客人开着豪车来吃，只为一睹芳容安徽|姐姐

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做餐饮不说是最辛苦的职业，但肯定是大家公认的一个辛苦职业，尤其是小本经营，老板一个人就要身兼数职，起早贪黑非常累，要是二十四小时营业的话更甚，有两位安徽小姐姐却勇敢闯出一条路， 2013年她们来到南京开店，慢慢打响名堂，成为如今南京有名的苍蝇馆子。

这两位小姐姐是亲姐妹，两朵金花最开始开店时姐姐才22岁，却一点也不娇气。两人在一个小巷子里开店，店面不大，但是收拾得挺干净，晚上灯火通明的看着就亮堂，门口还挂满老板自己做的腊肉香肠，看着就很开胃。一开始是姐姐炒菜，后来生意好了，妹妹也出师了，就大家换着来炒，现在生意越来越好，不少客人开着豪车都要来吃，根本忙不过来，所以又请了厨师，姐姐妹妹有空时才会下厨炒菜，很多老主顾吃惯了两朵金花做的菜，有时候会专门为她们而来，和姐妹闲话家常，吃点她们亲自做的菜才满意。

他们家的菜品很丰富，是出了名的物美价廉，两个人吃四个菜也就一百多，四个人的话点五个菜喝一点小酒最多200出头，而且菜品分量足，味道还不错，妥妥的下酒神器。
鱼子鱼泡
鱼子鱼泡有点像一个汤锅，用大铁锅端上来，担心客人烫伤手，还贴心地在外面包了一层外衣。里面是红烧的鱼泡和鱼籽，这个鱼籽一点腥味都没有，非常新鲜，煮得也很入味，真是入口即化，满满的一口下去，简直绝了。鱼泡煮得也很软糯，吃起来香滑入味，有不少青红辣椒和大蒜提味，又鲜又香还回辣，越吃越开胃啊。

剥皮鱼
剥皮鱼又叫做马面鱼，是一种性价比很高的海鱼，而且味道很鲜美，他们家的做法也很特别，用朝天椒和紫苏一起烧制，汤汁很浓郁，有鱼肉的鲜味，更多的是辣味，剥皮鱼一个个嫩而不散，而且只有一根鱼刺，一口抿下去，就能吃干净，一点也不费劲。这道菜的配料烧得也很入味，朝天椒和大蒜都可以夹起来配米饭，一点也不会浪费。

干锅虾
这个干锅虾也是直接用铁锅端上来，底下全是满满的配菜，有黄瓜和年糕，年糕软糯糯的，吃起来鲜甜中还有点咸香，而大虾外焦里嫩肉质鲜美，看着就特别有食欲，青红椒花椒和芝麻点缀在上面，又提味又增香，味道虽然偏重，却让人舍不得挺筷子。

【南京|安徽2朵金花在南京炒菜，不少客人开着豪车来吃，只为一睹芳容】当然店里也有一些清淡的小菜，像清蒸鱼啊鱼汤啊韭菜炒鸡蛋什么的，适合各种人群，很多人都爱来他们家吃夜宵，这样的苍蝇馆子你喜欢吗？

南京|安徽2朵金花在南京炒菜，不少客人开着豪车来吃，只为一睹芳容

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