西红柿|秋寒凉多吃红，建议中老年人：吃这5“红”，腿脚有劲，健康过秋( 二 ) 牛肉|辣椒|羊肉

7、准备一些饺子皮，先把饺子皮给叠放在一起，然后再给擀一擀，擀成薄点的饺子皮，然后再放入弄好的红豆球，给整理一下，弄成烧麦的形状

8、全部弄好之后，再放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸 10分钟左右
蒸熟直接给取出，美味既成，美味好吃的自制红豆烧麦就做好了。
牛肉

牛肉就是秋季进补的首选，高蛋白低脂肪，牛肉中的铁元素和B族维生素含量非常高，多吃牛肉可以起到很好的补血作用。
推荐食谱：【黄焖牛肉】
食材清单：牛肉葱姜1、准备一些新鲜的牛肉，先把牛肉给清洗一遍，然后再放入水中浸泡。这样可以泡出里面的血水，还可以去腥，弄好之后。再给捞出，放在一边控水备用

2、准备一些生姜，大葱，切成葱片姜片，然后再放进锅中，再放入洗净的牛肉，大火烧开焯水，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮2分钟

3.把焯水的牛肉给放进高压锅里面，放入葱姜，然后再放入八角桂皮香叶倒入煮牛肉的水，直接炖30分钟左右
4、牛肉炖好之后，取出，然后再用保鲜膜给包裹起来放在一边自然放凉，
5、牛肉放凉后。再给牛肉切成薄一点的牛肉片，然后再放入盘中备用。

6、接下来再准备一些生姜，切成姜末，再准备一些大葱，切成葱花，
锅中烧油，放入葱姜爆香，然后再放入甜面酱给炒香炒熟。炒出酱香味，然后再把葱姜给捞出来，之后再放入牛肉，继续炒一炒

7、翻炒均匀，然后再放入盐鸡精蚝油生抽再放入一些淀粉水，这样可以使汤汁更加浓郁好喝，炒好直接给盛入盘中，美味既成，美味好吃的黄焖牛肉就做好了
羊肉

【西红柿|秋寒凉多吃红，建议中老年人：吃这5“红”，腿脚有劲，健康过秋】羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。秋天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
推荐食谱：【羊肉汤】
食材清单：羊肉面粉葱姜胡萝卜1、准备一些新鲜的羊肉，先把羊肉给清洗一下，然后再给羊肉剁成小块，不要剁得太大了，不然炖煮的时候也不容易入味。剁好的羊肉块放进盆中

2、接下来再往羊肉里面添加一些面粉，然后再添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，面粉有很强的去污能力，搓洗几分钟，然后再给用清水清洗干净

3、接下来再准备一些生姜切成姜片，再准备一些大葱切成葱段，再准备一些胡萝卜，先把胡萝卜给洗净，然后再给切成滚刀块，切好的萝卜块再给放进碗中备用
4、锅中烧水，把洗净的羊肉给冷水下锅，然后再放入葱姜，再倒入料酒，之后再大火煮开焯水，煮开后把表面的浮沫给撇干净，然后再继续炖5分钟左右

羊肉焯水后再给捞出来，放在一边控水备用
5、起锅烧油放入焯水的羊肉继续炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，炒到焦黄的时候，然后再放进砂锅里面，再倒入开水，大火烧开，再转中火炖50分钟，炖到汤汁浓白

6、炖好之后，再放入胡萝卜，然后再放入盐鸡精胡椒粉，继续给煮一煮，小火煮10分钟左右，炖到入味的时候，再关火，然后再盛入碗中美味既成，美味好喝的羊肉汤就做好了。
西红柿

秋季吃西红柿也是非常不错的，西红柿当中含有丰富的蛋白质、纤维素以及糖类，西红柿酸酸甜甜，营养丰富，味道鲜美，可凉拌可做汤可做酱。

西红柿|秋寒凉多吃红，建议中老年人：吃这5“红”，腿脚有劲，健康过秋( 二 )

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