南瓜|天冷想吃热乎的东西，吃这11道懒人砂锅菜，荤素搭配，滋补又驱寒( 六 ) 麦片

4、排骨泡好之后，放入水中清洗两遍，清洗干净之后冷水下锅焯水，添加少许料酒去腥，大火烧开撇去表面的浮沫。焯水后捞出，用温水给它清洗干净，之后控干水分备用

5、起锅烧油，放入葱花姜片爆香，之后放入排骨翻炒，炒到排骨表面焦黄，倒入开水，一次加足，之后开大火煮10分钟，

6、炖煮10分钟之后，汤汁非常的浓白，把里面的葱姜给挑出来，然后连同汤汁倒进砂锅里面，大火烧开之后，转小火继续炖70分钟

7、炖好之后，放入玉米、胡萝卜，再放入山药，继续小火炖15分钟。炖好之后，再添加少许盐胡椒粉，再放入一些香葱或者香菜，盛入碗中就可以开吃啦，有肉有汤，吃着特别的暖和。
┄【萝卜羊肉煲】┄〖食材清单〗萝卜羊肉葱姜小茴香豆蔻花椒
1、准备适量新鲜的羊排，先将羊排剁成大小均匀的小块，之后再放入清水里面，浸泡40分钟，羊排泡好之后清洗两遍，之后冷水下锅焯水，
2、羊排焯水的时候放入两片白芷，大火烧开，撇去表面的浮沫。焯水后捞出，放进温水里面，洗净表面的血沫，之后捞出控干水分备用

3、准备生姜一块，拍碎了，然后剁一下。再准备一些大葱，切成葱段，之后准备适量的花椒颗粒，再弄一勺小茴香。两个白豆蔻，大料就够了

4、准备一个新鲜的白萝卜，先削皮，之后切成滚刀块，
5、砂锅里面添加足量的清水，放入准备好的葱香大料，再放入羊肉块，大火烧开之后，转小火炖60分钟左右，

6、炖好之后，把里面的调味料都给挑出来，然后把白萝卜给放进来，再放入适量的盐调味。大火烧开之后，转小火炖15分钟左右

【南瓜|天冷想吃热乎的东西，吃这11道懒人砂锅菜，荤素搭配，滋补又驱寒】7、炖好之后，就可以吃肉喝汤了，美味好吃的萝卜炖羊肉就做好了、冬天来一碗，特别的温暖又驱寒。

南瓜|天冷想吃热乎的东西，吃这11道懒人砂锅菜，荤素搭配，滋补又驱寒( 六 )

猜你喜欢