钙含量特别高 ， 每100克紫菜钙含量264毫克 。
推荐食谱：【紫菜炒鸡蛋】

准备食材：1.盆里放入一包紫菜 ， 加入40度左右的温水 ， 放在一边浸泡5分钟 ， 小葱3根切成葱花 ， 准备5个母鸡蛋打入盆中 ， 加入食盐入味 ， 加入少许白醋去腥 ， 用筷子搅匀打散 ， 再倒入刚才切好的葱花 ， 搅拌均匀备用 。
2.把泡好的紫菜倒入漏勺中 ， 用手挤干水分 ， 放在菜板上 ， 简单地切上两刀 ， 再放入鸡蛋液里面 ， 用筷子充分的拌匀 ， 使鸡蛋均匀的裹在紫菜上面 。

翻炒：3.起锅添入食用油 ， 先润一下锅 ， 避免鸡蛋粘锅 ， 油热后倒入紫菜和鸡蛋 ， 晃动炒锅 ， 使鸡蛋受热均匀 ， 用铲子轻轻地推动 ， 等鸡蛋定型后 ， 颠锅翻面 ， 用铲子把鸡蛋捣散 ， 开始调味：
调味：4.先撒上少许食盐 ， 再浇上少许蒸鱼豉油 ， 用铲子翻炒均匀 ， 使鸡蛋充分入味 ， 开大火快速翻炒30秒 ， 最后加入少许芝麻油增香 ， 简单翻炒几下 ， 美味即成 。

5、荠菜
名副其实的高钙菜 ， 钙含量远超豆腐 。
推荐食谱：【荠菜馅饺子】

和面：1.盆中加入面粉300克 ， 加入一勺食盐增加筋性 ， 加入适量的温水 ， 揉成光滑的面团 ， 醒面20分钟 。

荠菜焯一下水：2.锅中水烧开 ， 下入洗净的荠菜 ， 焯烫至荠菜变色返青 ， 即可捞出放入凉水中过凉 ， 挤干水分 ， 放到菜板上切碎 。

调馅：3.再准备韭菜一小把切碎 ， 胡萝卜半根切成碎粒 ， 加入一勺熟油拌匀 ， 五花肉切成薄片 ， 放入绞肉机里面 ， 再放入葱段和姜片 ， 搅成肉馅 ， 放入盆中 。 加入食盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 包子饺子馅 ， 芝麻香油各适量 ， 打入一个鸡蛋 ， 用筷子顺一个方向搅拌均匀 。

煮饺子：4.取出醒好的面团 ， 切成均等的面剂子 ， 擀成面皮 ， 把馅料放到中间 ， 包成饺子备用 ， 锅中水烧开 ， 下入包好的饺子 ， 煮开后点入4次清水 ， 用勺子顺锅边推动 ， 等饺子全部漂浮起来 ， 就可以关火开吃了 。

孩子长高 ， 不光要喝牛奶和骨头汤 ， 更重要的是营养均衡 ， 这5种高钙菜易吸收、含钙高 ， 做法简单 ， 孩子爱吃 ， 最后记得还要多晒太阳 ， 勤加锻炼哦 ， 还有哪些含钙高的蔬菜呢？欢迎你在下方留言 。
【豆腐|春天牛奶靠边站，补钙常吃这5种菜！天天换着做，孩子爱吃长得快】（第一名厨编辑：乐乐）

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