3、将油放进锅内 , 放上花椒、姜、蒜、葱 , 用慢火烧热 , 放入鸡块 , 迅速炸开 , 直到鸡块颜色变黄 , 下入全部配料 , 放入生抽、香油拌匀即可 。
十四、干煸白菜
最近一段日子 , 大部分人都在储备卷心菜 , 因为卷心菜可以保存很久 , 而且炒起来很香 , 而且制作起来很容易 。 1、把包菜清洗一下 , 记得包菜要去水份 , 否则包菜会很香 。 1、如果家里有猪肉 , 可以把猪肉下到平底下煸 , 再加上酱油 , 炸出红色的油脂 。 即使没有也无所谓 。 锅中放油 , 放干辣椒、大蒜、花椒 , 用大火快速翻炒 , 直至颜色明显 , 放入少许的盐 , 翻炒至香味 , 倒入味精和香油即可 。
十五、凉拌黑木耳
春季可以多食用一些真菌 , 它们具有滋阴润燥的功效 , 还可以用来炖肉煲 , 配上酸甜可口的菌类 。
1、将木耳用水浸泡1-2个钟头 , 然后冲洗 , 加盐焯5分钟 , 捞出备用 。
【西红柿|15道春季常见的小食,既方便,又美味,请各位喜欢】2、将木耳放进一个大盆里 , 放上香菜、青椒、蒜末、食盐 , 再放一勺酱油、香醋草2勺、鸡精、白糖、香油拌均匀 。
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