美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料 。 菜花具有防癌抗癌的作用，菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。 今天小乐用菜花为主食材，尖椒为辅做了一道菜——菜花炒尖椒 。 工具/材料 菜花400克，尖椒100克，葱15克，生抽15克，食盐3克，食用油适量 。
操作方法 01 菜花掰成适当的大小 。
02 掰好的菜花用清水清洗一下（整个菜花清洗不容易干净） 。
03 葱切成葱花 。
04 尖椒切成块 。
05 锅里放入底油烧热，放入葱花煸香 。
06 接着放入尖椒略微翻炒 。
07 然后放入菜花，翻炒使其断生 。
08 然后放入生抽，食盐，翻炒使调料与食材均匀混合即可 。
09 盛盘上桌 。
特别提示 【菜花炒尖椒的家常做法】菜花清洗的时候，时间不要太长，因为菜花含有丰富的B族维生素和维生素C，长时间的用水清洗会损失菜花里的维生素 。
以上内容就是菜花炒尖椒的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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