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将艾叶面团反复揉和致表面光滑 ， 不粘手不粘盆 ， 再根据自己的喜好包上红糖、豆沙、芝麻等不同口味的馅料 ， 捏成扁圆形的团子 ， 讲究的还可以用模具给艾叶斋打上精美的印花 。 上笼蒸15—20分钟 ， 散发着艾草独特清香 ， 翠绿的艾叶斋便大功告成 。
艾叶斋口感软糯 ， 同时艾草还具有开胃健脾 ， 清热解毒等功效 。 趁热吃上一口 ， 弥留在唇齿间的清香 ， 让人回味无穷 。
来源：红网
作者：颜洪 蔡碧 刘建飞 刘志刚
编辑：任欣蓓
本文链接：https://hn.rednet.cn/content/2022/04/14/11121792.html

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