1、食物：鲫鱼1斤，北芪20克，姜片3片，食盐，食用油各适量 。
2、将北芪用清水侵泡，洗净，沥水；鲫鱼去鳞，去鳃，破腹去除内脏器官，洗净；
3、在锅中添加食用油烧开，放入生姜片略煎，再放入鲫鱼煎至橙黄色；
【鱼汤怎么煮 给宝宝煮鱼汤怎么煮】4、在砂煲中倒进适量清水烧开后放入鲫鱼 ， 北芪，姜片，开火灾煮滚后，专用型文火煲2钟头，加食盐调料就可以 。
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