鸡蛋|我家最爱的8款懒人早餐，低热量高营养，10分钟搞定，养胃吸收好( 三 ) 面条|胡萝卜|火腿

春卷

春卷又名春饼、薄饼，是民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。春卷馅料则有各种各样的，甜口的豆沙，咸口的荠菜、雪菜、芹菜

食材清单：馄饨皮鸡蛋韭菜火腿粉条葱姜淀粉所需调味料：盐鸡精蚝油生抽香油胡椒粉五香粉1、准备一些粉条，选择纯红薯粉条是比较好吃，然后把粉条放入碗中，再倒入开水，将粉条给完全泡软，放在一边备用

2、准备一把韭菜，春天的韭菜比较鲜嫩好吃，先把韭菜给摘一下，之后再把韭菜放入水中清洗干净，洗到水不再浑浊就可以了，然后再将韭菜根部切掉，把韭菜切成韭菜碎尽量切得碎一点，这样口感比较，切好的韭菜盛入碗中备用

3、接下来再准备一些火腿，不喜欢吃火腿的，可以选择用其他的来代替，先把火腿切成细条状，之后再切成火腿丁，切好的火腿丁盛入碗中备用
4、粉条泡软之后取出，将粉条给清洗一遍，之后再切成粉条碎，尽量切得碎一点，切好的粉条碎放进韭菜碎里面

5、准备几个鸡蛋直接打进碗中，添加盐胡椒粉去腥增加底味，之后再搅拌成鸡蛋液，锅中烧油，把鸡蛋液哥给倒进去，之后小火慢炒，鸡蛋液定型的时候，再慢慢的炒成鸡蛋碎，炒好的鸡蛋碎直接放进韭菜碎里面
6 。开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽香油胡椒粉五香粉充分的搅拌均匀，美味好吃的韭菜鸡蛋馅料就做好了，可以烙饼包饺子还可以包包子特别好吃

7、准备一些馄饨皮。将馄饨皮给铺平然后再放入弄好的馅料，从一端给卷起来，封口处捏合好，一个漂亮的春卷生胚就做好了
8、准备两个鸡蛋直接打进碗中，添加一些淀粉，充分的搅拌成鸡蛋液，锅中烧油烧热之后把春卷放进鸡蛋液里面，来回滚动，均匀的裹上鸡蛋液，再放入油锅里面，小火慢炸

9、春卷炸到定型的时候然后再慢慢的翻动使其受热均匀，上色也均匀，春卷炸好之后捞出，然后再控油，美味好吃的早餐懒人春卷就做好了。
酸辣汤

酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。简单美味的酸辣汤喝。酸辣汤饭后喝，有醒酒去腻，助消化的作用。

食材清单：西红柿鸡蛋葱姜香菇香菜淀粉所需调味料：盐鸡精五香粉胡椒粉1、准备两个新鲜的西红柿，用筷子扎住西红柿的底部，然后再放火上给烧一烧，小火慢烧，这样西红柿比较容易去皮，烧好之后撕掉西红柿的外皮之后再把西红柿给切碎，切好的西红柿碎放入碗中备用

2、准备一些小葱切成葱花，再准备一些生姜，拍碎再剁成姜末也放入碗中，再准备一些新鲜的香菇给洗净，之后再切成香菇片，再切成香菇碎，香菜适量直接切成香菜碎
3、准备一个碗，放入一些淀粉再放入清水，搅拌均匀，弄好的淀粉水盛入碗中备用。准备三个新鲜的鸡蛋，直接把鸡蛋给打进碗中，之后添加一些一碗再添加一些胡椒粉，充分地搅拌成鸡蛋液，放在一边控水备用

4、起锅烧油放入葱姜炒香，之后再放入西红柿，炒成西红柿碎，添加一些盐，可以快速地炒出西红柿的的汤汁，炒出西红柿的汁水后，之后再放入切好的香菇丁。倒入开水大火煮开

5、大火煮开之后淋入淀粉水，少量多次的添加，之后再放入鸡蛋液，淋成漂亮的鸡蛋花，慢慢搅拌

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