食材清单:面条 葱所需调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 豆豉 猪油1、准备一把干面条 , 先把面条放在一边备用 , 往锅中添加适量的清水 , 开大火烧开 , 添加少许盐 , 这样可以增加面粉的筋性
2、准备一些小葱 , 切成葱花 , 再把葱花放入碗中 , 之后再往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 , 再放入一些豆豉 猪油 , 充分地搅拌均匀 放在一边控水备用
3、锅中水煮开之后 将热水盛入碗中 , 慢慢地搅拌 , 使调味料完全化开 , 然后再调成小火 , 烧到起密集小泡泡的时候, 把准备好的面条放进去 小火慢煮 , 防止出现夹生的情况
4、面条煮的过程中 可以中间点两次水 , 这样煮出来的面条比较劲道好吃 , 另外不会出现夹生的情况 , 面条煮到八分熟的时候 直接将面条给盛入碗中
5、将面条充分地搅拌均匀 之后再淋入一些香油增香 , 再放入一些香菜 , 美味既成 , 美味好吃的快手汤面就做好了 。
馒头饼
食材清单:馒头 洋葱 胡萝卜 青椒 鸡蛋 葱
所需调味料:盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一些剩馒头 , 最好选择剩馒头 , 这样吃起来比较好吃 , 先把剩馒头切成薄一点的馒头片 , 之后再改刀切成馒头条 , 切好的馒头条盛入碗中备用
2、准备一些新鲜的胡萝卜 , 切成胡萝卜片 , 再改刀切成胡萝卜丁 , 之后再准备一些洋葱 , 处理干净之后 , 再切成洋葱丁 , 青椒一个 , 洗净之后去籽去蒂 , 之后再切成青椒丁 , 准备两根火腿 , 切成薄一点的火腿片 , 再放入碗中备用
3、准备一些恁一点的葱花 , 放入碗中 , 往碗中打进去三个新鲜的鸡蛋 , 之后再再添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉调味 充分的搅拌成鸡蛋液 。
4、取出馒头条 , 之后再放入鸡蛋液里面 , 均匀的裹上鸡蛋液 , 之后再放进预热好的电饼铛里面 。 小火慢煎 , 一面煎至焦黄的时候 翻面再继续煎另一面
5、两面都煎至焦黄的时候 再放入洋葱碎 萝卜丁 青椒丁 , 之后再把剩余的鸡蛋液给倒进来 , 之后再放入火腿片 盖上盖子继续烙
【鸡蛋|我家最爱的8款懒人早餐,低热量高营养,10分钟搞定,养胃吸收好】6、小火烙5分钟左右 , 烙至两面焦黄的时候 盛出 馒头本身就是熟的 , 烙熟之后再盛出 切成小块 美味好吃的早餐馒头饼就做好了 。
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