山苜楂饺子调馅方法：将解冻后的山苜楂菜切细放入盆中 ， 取一块猪肉 ， 最好是肥瘦相间的花肉 ， 剁成肉馅后加入适量的生抽、蚝油、花椒粉腌制入味备用；再取一把虾皮放入锅中加油炒香；取一把韭菜洗净后切细备用；最后将所有的食材放到一起 ， 加入适量的盐 ， 多一些的食用油 ， 搅拌均匀即可 。 这样调出的山苜楂饺子馅鲜香四溢 ， 特美味！

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