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5月5日 ， 将要迎来今年的立夏节气了 ， 从此将拉开夏日的序幕 。 由春入夏 ， 气候变化明显 ， 雨水量增多 ， 气温明显升高 ， 夏季的漂亮衣服要准备出来了 。 当然季节交替 ， 我们的身体处于过渡阶段 ， 要懂得适时调整 ， 才能平安顺利进入夏季 。
俗话说“千补万补 ， 不如立夏一补” ， 进入夏季以后 ， 身体上消耗大 ， 而且天气逐渐热起来 ， 食欲会下降 ， 所以自古以来 ， 在立夏节气 ， 人们便开始吃些有营养的食物来给身体补充营养 ， 为夏天打好基础 。 补夏吃什么呢？民间流行吃蛋 ， 鸡蛋鸭蛋 ， 这两样确实不错 ， 虽然平民又常见 ， 但是满满的营养 ， 食用起来也方便 。 除了吃蛋以外 ， 立夏时节还适合吃哪些食物呢？下面就来跟大家详细分享 ， “食2肉 ， 吃5菜 ， 忌2样” ， 应季而补 ， 全家人受益 。
食2肉鸭肉
俗话说“防苦夏吃鸭肉” ， 一年四季之中 ， 夏季最适合吃鸭肉 。 鸭子属于水禽 ， 而且好动 ， 这就决定了鸭肉中脂肪含量低 ， 含有丰富的氨基酸 ， 蛋白质 ， 而且营养不燥 。 鸭肉可以用来煲汤 ， 也可以烤着吃 ， 清蒸 ， 或红烧……等等 。 众多的吃法让鸭肉成为大江南北都追捧的美味 。
推荐食谱：鸭肉煲
食材准备：鸭子半只 ， 洋葱半个 ， 蒜1头 ， 生姜片适量 ， 淀粉1勺 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 蚝油1勺 ， 油盐适量 ， 冰糖2块
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