火锅|夏季天然“健康食品”排行榜，西红柿倒数第1，大蒜第3，建议了解( 三 ) 食材

5、蘑菇焯水后，然后再捞出，放进凉水里面过凉，过凉后再捞出挤出里面的水分，然后放在一边控水备用

6、准备一些大蒜，洗干净之后切成蒜片，然后再准备一些生姜，切成姜片，之后再改刀切成姜丝，再准备一些小葱，切成葱段
7、准备一些小米辣，切成辣椒段，再准备一些青椒，洗净之后，去籽去蒂，然后再切成辣椒菱形块，放入碗中备用

8、接下来调一个料汁，准备一个小碗，添加盐再添加一些白糖，然后再添加一些生抽蚝油辣椒姜，之后再放入一些玉米淀粉，倒入适量的清水，充分地搅拌均匀料汁就弄好了
9、锅中烧油放入蒜片姜丝，炒出蒜香味，然后再放入葱段，炒出葱香味，之后再放入挤出水分的蘑菇，

翻炒片刻，然后再放入青椒红椒炒一炒，
10、翻炒半分钟，然后再把料汁给倒进去，继续翻炒使其充分入味。翻炒半分钟炒到入味直接盛入盘中美味好吃的炒蘑菇就做好了。

黄瓜

夏季黄瓜大量上市，价格亲民，是很多人的首选。经常食用黄瓜的人能够减肥瘦身，所以许多专业营养师都建议大家在减肥期间吃黄瓜。

推荐食谱：【凉拌黄瓜】食材清单：黄瓜腐竹木耳花生香菜葱蒜辣椒调味料：盐鸡精蚝油生抽，老抽辣椒油白糖1、准备三根新鲜的黄瓜，先把黄瓜放入水中，然后再放入一些面粉，面粉水有很强的吸附作用，然后再将黄瓜给清洗一下，黄瓜搓洗干净之后然后再清洗两遍洗净控水
2、接下来将黄瓜切头去尾，然后再把黄瓜拍碎，尽量拍拍，这样黄瓜比较入味好吃，之后再把黄瓜切成黄瓜段，切好的黄瓜段放入盆中

3、往黄瓜段里面添加一些白糖，充分地翻拌均匀，经过白糖腌制的黄瓜，吃着比较清脆，口感也比较好，然后再放在一边腌制10分钟左右
4、准备一些腐竹，先把腐竹剪成小段长短均匀的腐竹段放入碗中，然后再添加一些盐，之后再往腐竹里面倒入一些温水，给腐竹泡一泡

5、准备适量的木耳，先把木耳给放进碗中，然后再添加一些白糖之后再放入一些小苏打，倒入温水，搅拌一下，这样可以加速木耳的泡发，然后盖上盖子放在一边焖10分钟左右
6、准备一把大蒜拍碎，再剁成蒜蓉，之后再准备一些小米辣，切成辣椒碎，之后再准备一些小葱，切成葱花，弄好之后放入碗中

7、准备一把花生米，冷油下锅，然后再将花生米给炒一炒，小火慢炒，不停地翻炒，防止给花生米炒糊了，花生米炒到听到噼里啪啦的响声，然后再盛出放进小碗里面3

将里面的热油继续烧热，然后再倒入热油激发出香味，搅拌均匀
8、接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽，老抽辣椒油再放入一些香油白糖提鲜，之后再充分的搅拌均匀，美味的凉拌汁就调好了

9、木耳腐竹泡发好洗净捞出控水备用。之后锅中烧水，添加盐食用油，这样可以使焯水的蔬菜颜色更翠绿好看，水开放入木耳腐竹煮一煮，煮熟之后再盛出放进凉水里面过凉

10、将腌制好的黄瓜放入盆中再放入木耳腐竹之后再把调好的料汁也都倒进去，然后再放入一些香菜，充分的搅拌均匀美味好吃的凉拌黄瓜就做好了。

洋葱

洋葱是一种非常常见的家庭食品，洋葱的价格相当实惠，也比较耐储存。作为一种万能食品，可以直接配凉拌菜吃，也可以配肉吃。能极大地刺激人的食欲，辣味相当足。

火锅|夏季天然“健康食品”排行榜，西红柿倒数第1，大蒜第3，建议了解( 三 )

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