11、翻炒均匀之后 开始调味 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉, 之后再继续炒 , 炒到入味
炒入味之后 再盛入盘中 , 美味好吃得清炒苦瓜片就做好了 。
黑木耳
天热没胃口 , 很多人都会来一盘凉拌黑木耳 。 凉拌黑木耳清脆爽口 , 酸辣开胃 , 餐桌上有了它, 大家的胃口吃着吃着就开了 , 这饭量也就上来了 。
推荐食谱:【凉拌黑木耳】食材清单:木耳 洋葱 大蒜 辣椒 花生调味料:盐 鸡精 生抽、香油 白糖 辣椒油1、准备一些黑木耳 , 先把黑木耳放进碗中 , 然后再放入一些白糖 小苏打 , 这样可以加速木耳的泡发 , 然后再倒入温水 , 晃动一下 , 之后再密封保存10分钟 , 这样可以节省泡发的时间
2、木耳完全泡发好之后 , 然后再放入清水里面清洗 , 多清洗几遍 , 一直洗到水不再浑浊就可以了 , 然后再把洗净的黑木耳捞出控水备用
3、接下来锅中烧开水 , 添加盐 再添加一些食用油 , 这样可以焯水的木耳更加清脆好吃 , 水开后放入木耳焯水 , 焯水断生后捞出 , 然后再放入凉水里面过凉
【火锅|夏季天然“健康食品”排行榜,西红柿倒数第1,大蒜第3,建议了解】4、准备一些红椒 , 先把红椒洗净 , 然后再去籽去蒂 , 之后再切成细一点的红椒丝 ,
准备一些洋葱 , 切成洋葱丝, 切好的洋葱丝 , 直接给掰开弄散 , 然后再放入木耳里面
5.把切好的辣椒丝也都放进去 , 接下来开始调味 , 添加盐 鸡精 生抽、香油 白糖 。 再放入一些辣椒油 。 不喜欢吃的也可以不添加 ,
6、准备一些大蒜 , 拍碎 然后再剁成蒜蓉 , 接下来再准备一些花生 , 先把花生放进锅中炒一炒 , 小火慢炒 , 炒花生米要凉油下锅 , 这样可以防止炒糊了 , 花生米炒到焦黄酥脆 直接盛出
7、把弄好的蒜蓉, 还有炒好的花生米 直接放进盆中 , 然后充分地搅拌均匀
搅拌均匀 盛入盘中 美味好吃的凉拌黑木耳就做好了 。
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