疫情|速码!疫情物资里最多的土豆胡萝卜,还能怎么吃出花样来!( 三 )

疫情|速码!疫情物资里最多的土豆胡萝卜,还能怎么吃出花样来!
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疫情|速码!疫情物资里最多的土豆胡萝卜,还能怎么吃出花样来!
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图片来自:小红书@一颗蚕豆
懒人土豆焖饭
食材:土豆、胡萝卜、香菇、腊肠、玉米粒
(没有可以不放)
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步骤:
①土豆切块 , 腊肠、胡萝卜、香菇切成丁备用
②调酱汁(3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许胡椒粉、少许盐和糖、半勺香油)
③大米洗干净加入适量清水 , 倒入所有配菜 , 淋上酱汁 , 按下煮饭键即可
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图片来自:小红书@芥小小的美食厨房
03
西葫芦
低脂煎西葫芦
材料:西葫芦、鸡蛋
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步骤:
①西葫芦切成厚片 , 用厨房纸吸掉多余水分 , 鸡蛋碗中打散
②每片西葫芦裹上淀粉 , 再裹一层蛋液
③锅中倒油 , 油热下锅煎至两面金黄即可
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图片来自:小红书@潘达不是熊猫o
西葫芦番茄豆腐汤
食材:番茄、西葫芦、豆腐
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步骤:
①西葫芦洗净切片、 番茄切块、豆腐切小块
②热锅热油放蒜末炒香
③放入西红柿炒软 , 再加入西葫芦翻炒均匀
④锅中加入2碗开水 , 放入豆腐 , 大火炖煮5分钟
⑤加少许盐、鸡精、生抽调味即可
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图片来自:小红书@敏茹意精品厨房
凉拌西葫芦
食材:西葫芦
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步骤:
①调酱汁(蒜末、白芝麻、葱花、辣椒粉、小米椒切碎放入碗中 , 浇入热油拌匀
再加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、半勺糖、少许盐和鸡精拌匀备用)
②西葫芦切丝 , 放入开水中煮30秒 , 捞出过冷水
③倒入酱汁拌匀即可
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