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图片来自：小红书@安妈美食日记
地三鲜
食材：茄子、土豆、青椒
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步骤：
①茄子、土豆、青椒切块 ， 蒜切末备用
②调酱汁（1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽、半勺盐半勺糖、1勺番茄酱、1勺淀粉和半碗水搅拌均匀）
③茄子裹上淀粉煎至两面金黄捞出 ， 土豆同样煎至金黄捞出
④蒜末炒香加入青椒翻炒 ， 放入茄子和土豆 ， 最后倒入调好的酱汁煮至收干即可
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图片来自：小红书@巧巧今天吃什么
看到这里 ， 你都学“废”了吗？除了基础食材 ， 各种做菜的调料也是灵魂 ， 在能买到的时候记得多囤一点 。
酱油、醋、蚝油、辣椒、葱、姜、蒜等随意组合就能调出一碗好吃的酱汁！最后 ， 祝大家每天都能和美食相伴~
谢谢你看到这里 ， 点击「 在看 」一起品尝美味 。
文 | 野草莓
图 | 难洗
设计 |健康
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