【鸡蛋|有些点心不仅美味,在家也能制作】
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如今市面上的甜点、甜品越来越多了 , 更是深受广大民众的喜欢!其款式更是眼花缭乱 , 以下说几种适合闲暇时自己在家里捣鼓的 。 开始说一说土豆小披萨:这款披萨是结合了土豆为主的一款家庭披萨 。 如果你本来就喜欢吃土豆那么就更适合上手做一做了 , 成品味道跟外面买到的相差无几 , 看一看需要用到的材料有:胖胖的土豆两个 , 鲜活去虾壳的小虾 , 浸泡过后软软的香菇 , 剥皮番茄一个 , 一个鸡腿 , 芝士片或碎 , 灵魂沙拉酱 , 酸甜番茄酱 , 黑椒粉 。 做法:鸡腿要先剔除骨头 , 然后切成丁状 , 撒适量黑椒粉盐巴适量淀粉 , 顺时针搅拌均匀之后放半小时腌制入味 。 将土豆切成一片一片的形状 , 薄厚度大概是3-4mm一片 , 再摆入烤盘里 , 紧接着每一个土豆片上面都涂上番茄酱和沙拉酱 , 依次放入一只鲜虾 , 番茄丁 , 香菇丁 , 腌制过后的鸡腿肉丁 , 最后一定要撒入超多的芝士碎 , 就可以放入烤箱或空气炸锅190度烤20分钟 , 美味完成 。
接着最近超级火的甜点 , 可可酸奶舒芙蕾 。 做法:第一步将鸡蛋分离 , 成为蛋清和蛋黄 , 蛋黄中千万记得放入低筋面粉 , 倒入适量牛奶 , 搅拌匀称 , 剩下的蛋清要打发 , 放入白糖 , 白糖要分三次加入 , 然后不停歇的打发至有看到小尖尖 , 成了之后与蛋黄混合 , 紧接着就可以往平底锅里倒入少许油 , 把浆糊小块小块轻轻倒入平底锅内 , 加入一点点水 , 放上锅盖 , 调小火焖五分钟 , 舒芙蕾底胚便可完成 , 最后在表层慢慢淋上酸奶 , 轻柔地撒上可可粉 , 拿颗小葡萄点缀上去 , 堪称一绝 。
然后做个可可酸奶千层, 需要材料:一包低筋面粉 , 少许可可粉 , 安佳牛奶 , 白砂糖 , 鸡蛋2个 , 酸奶要是粘稠状态的 。 做法:把低筋面粉 , 打碎的鸡蛋 , 原味牛奶 , 少许可可粉 , 三勺白糖 , 一点点油混合在一起让其成面糊 , 均匀搅拌 , 然后搅拌好的面糊直接往平底锅倒入 , 开小火加热 , 直至千层皮最表层有气泡就可翻下一面也是用煎的手法 , 千层皮全部煎完后 , 要往每一层都轻轻涂抹酸奶 , 最后就是把可可粉撒上去可以了 。 吐司烙:材料:吐司两片 , 一个鸡蛋 , 些许虾米 , 少许香菇 , 奶香芝士碎 , 酸甜番茄酱 , 秘制沙拉酱;做法:往两片吐司中间出正方形取下 , 两片面包结合之处抹上沙拉酱 , 锅开小火即可 , 面包正方形中先打入鸡蛋 , 依次撒虾米 , 香菇丁和芝士碎 , 再煎下 , 然后把刚取下的正方形盖上 。 稍微在煎一会儿 , 等上锅后外层涂上番茄酱就好了 。
最后便是随时可以上手的超简单三明治;需要食材:三片吐司 , 些许青瓜 , 番茄 , 鸡蛋 , 酸甜番茄酱;做法:每三片吐司内依次分别夹入切好青瓜片 , 薄薄番茄片 , 煎好的香鸡蛋 , 均匀涂抹上番茄酱 , 用上精致又好看的食品级牛皮纸包紧起来 , 再用刀一切为二 , 搭配上一杯醇醇的热牛奶 , 简单美味的早餐就完成了 。
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