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黑豆现在已经是一款许多的人都会经常食用到的常见普遍的食材了 , 黑豆的价格还是非常的便宜的 , 所以会有很多的人频繁的将黑豆买回去家里自己动手烹饪成可口美味的菜肴来端上饭桌和家人或者朋友来一起分享 , 黑豆的口感清爽清脆味道可口清甜 , 是许多人都十分爱吃的一道食材 , 黑豆中所蕴藏的营养也是十分的丰盛的 , 富含很高的维生素以及微量物质 , 可以起到补肾滋阴、抵抗衰老等等的功效 , 可以给身体带来很大的帮助 , 而今天要推荐给大家的是黑豆一道十分家常的烹饪方法 , 名字叫做红枣黑豆汤 , 做法是非常的轻松简单的一道家常美味料理 , 不论是营养或者是口味都是十分的不错的 , 那么现在就仔细的给大家来说一下这一道红枣黑豆汤的烹饪步骤和细节吧 。
在正式开始这一道红枣黑豆汤的烹饪步骤之前 , 需要先提前动手将这道红枣黑豆汤在烹饪的过程里要用到的调味品和食材全部都给提前准备齐全 , 准备红枣、枸杞、红糖和黑豆 , 将这道红枣黑豆汤在烹饪的时候要用到的调味品和材料都给准备完成了之后 , 我们就能够动手开始这一道红枣黑豆汤的烹饪过程了 。
第一步先把黑豆来动手给进行一下处理 , 先把黑豆给进行一下筛选 , 用筛子将黑豆给筛选出来坏的黑豆 , 然后用清水将黑豆给进行一下冲洗 , 尽量的将黑豆给搓洗的比较干净 , 接着把黑豆给放入到盆里 , 往盆里倒入清水没过黑豆了之后 , 放置在一边放置上五到六个小时 , 让黑豆被完全的浸泡开来为止 。
第二步把红枣来动手给进行一下处理 , 用清水把红枣给冲洗完成了之后 , 将红枣的枣核给剔除出来 , 接着将红枣给放进到盘子里等下再来使用 。 第三步等黑豆的浸泡时间到了之后 , 就可以将黑豆给取出来再次使用清水来进行上几次冲洗 , 然后将锅子给清洗好了之后 , 将黑豆和红枣一起放进到锅里 , 把清水倒入锅里没过锅中的食材后 , 就可以将火候调成大火来开始熬煮了 。
【黑豆|黑豆搭配它来一起炖汤,味道香浓营养高,做法简单容易学】第四步先用大火将锅中的清水给熬煮到滚了之后 , 就可以将火候调回到小火来慢慢的熬煮上六十分钟上下 , 等时间到了的时候把红糖给放入到锅里 , 继续熬煮上半个小时后 , 就能够倒入到盘子里开动了 。
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