辣椒|夏季食欲差？多吃这8道开胃菜，酸辣爽口，做法简单一看就能学会香菜|食材|陈醋

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享夏季食欲差？多吃这6道开胃菜，酸辣爽口，做法简单一看就能学会，快快收藏吧！

酸辣绿豆芽食材：
绿豆芽、胡萝卜、辣椒、葱花、香菜、白糖、盐、油、醋等。
步骤:
1、绿豆芽清洗干净沥干水备用。
2、胡萝卜洗净切丝，辣椒、葱花、香菜切好备用。
3、锅中倒油，油热后先放入辣椒和葱花炒一下。
4、然后加入胡萝卜丝翻炒几下，再加上绿豆芽一起炒。
5、中途加入白糖一勺、醋适量，快出锅放适量盐，洒上香菜即可。这个菜的灵魂就是放醋，放辣椒，放白糖，超简单哦！

凉拌金针菇夏天凉拌菜在我家餐桌上出镜率非常高，有时候在外面吃饭的时候，也免不了点上一道凉拌菜，今天做的这道凉拌金针菇，吃起来口感还是非常好，酸辣开胃，即使是拌米饭来吃也非常的下饭～
食材：金针菇、黄瓜丝、香葱、香菜、小米椒、蒜
做法：
1、金针菇去根部洗净，黄瓜切丝，小米椒切圈，蒜切末备用。
2、调汁：2勺生抽， 1勺陈醋、少许白糖。适量盐搅拌均匀。
3、锅烧水，水开下金针菇煮熟过凉水，挤干水分排入盘中，倒入调好的汁。
4、码入黄瓜丝、小米椒和蒜末，锅烧热油淋入配料上，撒葱花，香菜拌均即可。
菠菜陈醋花生米材料：菠菜200克，花生米50克，陈醋2汤匙，辣椒面1汤匙，鸡精少许，生抽1汤匙，盐适量，蒜3瓣，红干辣椒2个，熟白芝麻适量，食用油适量
做法：1、菠菜洗净备用，红干辣椒切小段，蒜切末
2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入花生米炸熟后盛出备用
3、锅中烧开水，放入菠菜焯水一分钟后捞出过凉水，再挤干水分切成寸段备用
4、把红干辣椒、辣椒面、蒜末、熟白芝麻放入一个大容器中，再把刚才炸花生米的底油烧热，浇到芝麻和辣椒上面爆出香味
5、把刚才切好的菠菜放进去，加入1汤匙生抽、2汤匙陈醋、少许鸡精，再根据个人口味加入盐，拌匀
6、最后把花生米加入再次拌匀即可，一道美味的菠菜陈醋花生米就做好了，酸辣开胃，超级下饭，做法简单，你也赶紧试试吧！

凉拌海带准备食材
海带一片用清水浸泡一夜，期间换几次水。洗净切片，胡萝卜一根去皮切片，木耳用清水泡发，洋葱半个去皮切块(切成你喜欢的样子) ，杭椒3根洗净去蒂，切段，小米辣4根洗净去蒂切段，香菜3根洗净，切段(香菜根也要)调味品:
生抽2勺，老醋2勺，白醋1勺(不喜欢酸的可以不加) ，白糖2勺(提鲜) ，鸡精半勺，盐半勺
做法:
1、炒锅中加水烧开，分别放入海带胡萝卜木耳焯水。捞出沥干水分放入盆中备用。
2、海带胡萝卜木耳盆中加入，切好的洋葱杭椒小米辣香菜。
3、加入生抽?老醋?白醋?白糖?鸡精?盐搅拌均匀即可。

腌辣椒材料：
青椒5个，小尖椒3个，盐5克，大蒜5瓣，花椒8克，干辣椒10个，姜片2片，花生油5勺，生抽4勺，老抽1勺，醋4勺，蚝油1勺，白糖2勺

辣椒|夏季食欲差？多吃这8道开胃菜，酸辣爽口，做法简单一看就能学会

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