辣椒|夏天必吃的5种小海鲜，应季美味，烹饪简单，天天吃不够( 二 ) 食材|鲍鱼|大蒜

食材:鲍鱼，大蒜，葱，姜，蚝油，植物油，白糖。
做法:1.首先把鲍鱼清洗干净，去掉壳，内脏去掉，刷洗好之后再放回到壳中，在表面划上几个花刀备用。
2.把大蒜去皮切成沫，在锅中倒油，加热到6成热，放入蒜末炒至颜色微黄，倒生抽，料酒和白糖，加少许清水，把汤汁熬至沸腾。
3.再把汤汁挨个地浇到鲍鱼上面，放入锅中隔水去蒸，开大火烧至沸腾之后，继续蒸10分钟即可出锅。
【辣椒|夏天必吃的5种小海鲜，应季美味，烹饪简单，天天吃不够】4.再把鲍鱼上面撒上少许的葱花即可上桌食用。

辣椒|夏天必吃的5种小海鲜，应季美味，烹饪简单，天天吃不够( 二 )

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