5月26日晚
交大“深夜食堂”温暖上线的消息
刷屏师生的朋友圈
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27日起每晚19:00-22:00
主校区留园餐厅
主校区学二餐厅
学苑区风味餐厅
东校区大伙餐厅
“深夜食堂”开张！
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菜品不仅有鸡蛋饼、馄饨、小笼包等抗饿佳肴
更有烤串、麻辣香锅、麻辣烫等心动美食！
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走访一下宵夜现场 ，
真的是饥饿退退退！
暖心又暖胃！
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“一般食堂是晚上7点闭餐 ， 有时候结束打扫卫生的时候 ， 有师生小跑过来问还有没有饭 ， 可能是刚写完论文或加完班” ， 饮食中心主任王京虎介绍 ， “特殊时期大家点餐不方便 ， 深夜食堂就是想让大家累了一天 ， 还能吃上一口热乎饭” 。
用餐时间延长3小时看似简单 ， 背后付出的辛苦难以想象 。
这是后勤饮食保供人员的普通一天：
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从凌晨4点到深夜11点
284名饮食保供员工坚守岗位
为将近1万多名在校师生筑牢饮食保障
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事实上 ， 自5月11日起 ， 这280余人就紧急搬进食堂住宿 ， 在食堂角落、值班室甚至地下室搭起折叠床 ， 有时候床不够 ， 就用几个桌子、凳子一拼 ， 安顿下来 。
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58岁的滕梦臣师傅是学四餐厅的经理 ， 冬奥期间就是他放弃寒假休息 ， 带领餐厅职工为冬奥会和冬残奥会的校内志愿者提供专项餐饮服务 。 这次疫情当前 ， 他又第一时间响应号召入住食堂 ， “顾虑肯定有 ， 但这是咱责任 ， 饮食肯定是要有经验的人 ， 现在本身人手就紧 ， 交给其他人也不放心 。 ”
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“现在我们都是由‘两点一线’升级为‘以餐厅中心’随叫随到 ， 除非洗澡 ， 下班也不出餐厅 ， 最大限度减少人员流动” ， 学二餐厅经理李祖龙介绍说 。
餐厅也按照要求加大内外环境消杀力度 ， 整体环境消毒每日6次；员工严格每日3检；核酸检测做到不漏一人 。
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近期 ， 还有6位师傅自己动手剪了个光头！
他们互为理发师 ，
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