酱油|我愿称南方的这座省会城市为“碳水天堂”！( 三 ) 辣椒|经典

和粢饭团不同的是，糯米包油条是长条形，不封口的，一眼能看见里面的馅料。

榨菜、腌菜、酸豆角，这些在热干面和牛肉粉里的常客也混进了糯米包油条中，糯米的清香配上油条的油润，以及开胃的榨菜和酸豆角，越吃越香的同时又十分饱腹。

有人说：武汉人的一生，是糯米包油条包起来的。图/穷游er 江涛视觉
//
广东人早餐时要配茶，称喝早茶，而自带江湖气的武汉人早饭则要喝杯酒。
没去到武汉之前以为喝的是硬核的白酒，等到黄澄澄白花花的甜羹上桌，才明白说的酒是杀伤力略低的甜酒酿。

｜蛋酒
制作蛋酒的很简单，主要就是鸡蛋、酒酿、白砂糖，蛋酒酒气不重，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际，蛋黄的香味和米酒的甜味完美融合，一碗下肚，让人整个白天都充满精力。

武汉的早酒盛行也是与当地的码头文化有关，忙碌了一夜的码头工人在下工后喝点早酒，可以快速恢复一下体力。
｜糊米酒
糊米酒可以算是武汉街头最常见的的甜品之一了。
和蛋酒一样，糊米酒也是和重油的主食们搭配的十分完美，在武汉人过早的习惯中，糊米酒总是就着油条、面窝、热干面、油香、炸糍粑的等。

舀一勺糯香醇甜，清甜的口感将重油食物带来的腻感彻底镇压，给早餐一个完美的句号。
//
如果说西安是当之无愧的“碳水之都” ，那么在我心中，武汉就是“碳水天堂” 。
在这里过早，你可以吃尽煎炸蒸煮、香浓美味的热干面、麻辣顺滑的牛肉粉、油润可口的糯米包油条、清新醇甜的蛋酒……

当然，最最硬核的还是武汉人民过早的方式。站着吃、端着吃、边走边吃，甚至还有边跑边吃的武汉人，构成了武汉独特的过早文化。
香港美食家蔡澜先生曾去过武汉，他说：“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。 ”

【酱油|我愿称南方的这座省会城市为“碳水天堂”！】“天生江湖气魄，自在人间烟火” ，在热干面的叫卖声中与牛肉粉的热气中，武汉人话着家常、聊着时事，然后带着滚烫的热爱奔向四面八方，为生活努力奋斗着！

酱油|我愿称南方的这座省会城市为“碳水天堂”！( 三 )

猜你喜欢