平顶山|平顶山34年老字号，10元一份只给7片肉，味道一般还收徒老字号|羊肉

【平顶山|平顶山34年老字号，10元一份只给7片肉，味道一般还收徒】

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平顶山是一个很有故事的地方，这里不仅有很多的遗址，还有很多的习俗。比如说平顶山每年在国庆期间举行的这个水灯节，还有每年的农历正月十三举办的马街书会，这些习俗都向众人说明了一个道理，就是平顶山是一个有着悠久文化历史的地方。前面说了平顶山的文化和习俗，下面给大家分享一下平顶山的美食，这是一家34年的老字号。做的是当地的特色饸饹面。

34年的老面馆
说到面食很多人都会想到北方，但是再具体一点就是安徽的板面和兰州的拉面。虽然饸饹面在河南地区也是比较有名的，还有很多几十年的面馆，就比如今天要给大家分享的这个34年的老面馆，它主要做的就是饸饹面，分为本地人口味和大众口味两种。

而且这家面馆开业的时间比较长，在当地也是一家非常有名的老字号，对于老字号很多人都是充满敬畏的，因为一家面馆能够称得上老字号，就证明了当地人对这家面馆的认可。
10元一份只给7片肉
这家面馆的面主要分为大碗和小碗，大碗的是10块钱，小碗的是9块钱，这个价格也算是比较实惠的。而且老板介绍说这个面里面的高汤是拿羊肉炖出来的。喝起来是比较浓郁，香气十足的。这个高汤的做法和北方的羊肠子羊汤是有一拼的。

所以说味道好也是有一定原因的，说完高汤就说一下面的配菜，里面主要是辣椒，香菜和葱还有羊肉，但是羊肉10块钱的只给7片，而且都是很小很小的那种薄片，如果你觉得羊肉好吃是需要单加钱在要的，这个加羊肉的钱就分为15、20、30元不等，你想吃多少就能加多少，是按斤称的。

虽然老板的羊肉给得比较少，但是价格便宜啊！所以还是比较实惠的。
生意一般，还收徒
这家店的生意并没有宣传得那么好，而且味道也不是特别的大众，可能比较适合当地人，但是外地人对于这个味道却很难接受。不过不管老板的生意怎么样，对于收徒这件事情他们还是比较上心的，店里面有一个大大的红色横幅，上面就写着学习咨询处。

总的来说当地人对于这家面馆的评价还是可以的，但是小吃的区域性是非常明显的，一个地区一个口味，大家对于新兴小吃的接受度还是需要时间的。

平顶山|平顶山34年老字号，10元一份只给7片肉，味道一般还收徒

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