想想看 ， 同样一种食材 ， 一个取名诗情画意的 ， 而东北菜的菜名则毫无美感！举个例子 ， 龙舟竞渡就是豆腐和火腿；蟾宫竹影就是田鸡；金龙出海就是墨鱼和大虾等等；而反观东北菜 ， 几乎等于把食材的名称排列一下就当作菜名！
三、菜品过于不精致
很多朋友说：东北菜量大 ， 所以才导致菜品的不精致 。 其实 ， 老于认为还是那句话 ， 和量没有关系！盛饭的餐具 ， 从古至今一直都在改变 ， 盛鱼的有鱼盘 ， 装肉的有肉盘 ， 炖菜的有汤碗 ， 量再大也有能装得下的容器！

菜品的精致不在于容器上 ， 而在于成菜后 ， 菜品给人的视觉感觉！想想看 ， 哪怕把猪肉炖粉条放在造型美观的餐具中 ， 看起来还是不精致！

老于认为 ， 东北菜之所以有这样的特点 ， 与它的地理环境有着很大的因素、老于的邻居和我说：到了冬天 ， 门外的大雪过膝厚是常见的事 ， 只能待在家里 ， 天寒地冷的 ， 吃饱吃好才是最重要的 ， 至于精不精致 ， 真不重要！

以上就是今天和大家分享的内容 ， 问一问朋友们 ， 你们喜欢东北菜吗？您知道哪些比较出名的东北菜吗？欢迎在评论区留言！最后 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！

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