饮品|鸭屎香凭什么火了3年多？深挖小众茶爆火的底层逻辑( 三 ) 系列|丘大叔|团队|底层|消费

此外，丘大叔还是一个细节控，追求极致体验。

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（企业供图，央广网发）
到过丘大叔门店下单的消费者都知道，丘大叔提供了出品试喝服务，在饮品制作完成之前，制茶师会根据客人试喝反馈进行酸甜度微调整，直到调整到客人满意为止；在外卖上，丘大叔则通过提供柠檬分装的服务，避免香水柠檬遇水久放产生苦涩味，影响口感。
不仅是出品的极致体验，就连装产的杯子也凸显了丘大叔的细节控。丘大叔的饮品杯表面有凹凸感，既可以解决冷凝水渍的问题，还避免了久握冰手，以及在社交场合里出现满手水的尴尬。据了解，该包装还专门申请了专利。
从产品质量、细节服务到细节体验，丘大叔在每一道工序，每一个环节上体现出的高标准、高要求和高坚持，或许才是其鸭屎香系列饮品即便被同行模仿，仍能保持市场竞争力的主要原因。
值得一提的是，除了鸭屎香之外，丘大叔还是第一个集齐中国6大茗茶（白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶）的柠檬茶品牌，并在行业内首用雨林联盟认证茶底。目前，丘大叔使用香水柠檬和20+款茶底进行多样组合，开发出30+款柠檬茶产品，称得上是名副其实的小众茗茶探索的先行者。
结语
鸭屎香的走红，让行业看到了小众茶的潜质。
在茶饮同质化，且竞争越来越激烈的眼下，寻找更具差异化的小众茶实现产品创新，已成为茶饮品牌在千亿竞争赛道里的突破口之一。未来，是否会有越来越多小众茶突围而出，我们拭目以待。
（特约撰稿：红餐网周沫）

饮品|鸭屎香凭什么火了3年多？深挖小众茶爆火的底层逻辑( 三 )

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