番茄|孩子长个，这5种“长高菜”要常吃，营养易吸收，身材高大更强壮( 二 ) 脂肪|孩子|矿物质|维生素|南瓜

1、豆腐戴手套揉碎备用，肉末放入蚝油、葱花和姜末，开始转圈搅拌，搅到阻力变大，肉馅儿打上劲儿。
【番茄|孩子长个，这5种“长高菜”要常吃，营养易吸收，身材高大更强壮】2、把肉和豆腐，鸡蛋，混合均匀，再加入淀粉继续搅拌均匀，让肉末和豆腐充分融合在一起。
3、手上沾点水防粘，用两只手不停翻转，把豆腐馅团成一个紧实的丸子。

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4、锅中添上适量的食用油，将油烧至7成热，用筷子插入周边会有小气泡产生的状态，把豆腐丸子放入锅内用中火慢慢炸，炸至金黄色捞出；
5、锅中留底油，加入酱油、蚝油、糖、淀粉和适量清水，边加热边搅匀料汁，待料汁略微浓稠时，淋在豆腐丸子上，撒上葱花即可。
第4种：大虾
在众多的海鲜里，鲜虾一定都是很受欢迎的，这是因为虾肉清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，脂肪含量却非常少，可以说是高钙高蛋白质高锌的食物，是补钙长高的首选，对于孩子生长发育大有帮助。

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柠檬椰奶虾
【食材】：鲜虾 10个、番茄 2个、椰奶半碗、柠檬汁适量、洋葱适量、香菜适量、番茄酱 1 大勺
【做法】：
1、将虾枪虾须虾脚都剪掉，挑掉虾线，然后放入切碎的洋葱，香菜，柠檬汁，抓匀腌制15分钟；
2、锅里倒入适量油，把蒜蓉炒香，然后把鲜虾及腌制材料都放入锅里煸炒，鲜虾变红煎出虾油后，盛起来备用；
3、把番茄切成小块，锅内重新放入一点油，倒入番茄翻炒，待番茄出汁后就加入没过番茄的水量煮开；

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4、倒入番茄酱、椰奶和2勺淡奶油（如果没有可以不放），撒盐和胡椒粉调味；
5、然后把炒过的虾及其他食材倒进去，盖盖用中小火煮1分钟后即可。
第5种：带鱼
带鱼富含多种维生素、矿物质和蛋白质，其脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪，而且其肉厚，小刺少，是一种很适合小孩子和老人食用的海鱼。特别是孩子们吃了，对提高智力、促进发育、增长骨骼都有非常好的食用效果。

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糖醋带鱼
【食材】：带鱼适量、糖 1勺、酱油 3勺、醋 3勺、料酒 2勺、姜蒜适量、盐少许
【做法】：
1、带鱼去掉鳍洗干净，切成小段，加入少许盐、料酒腌制15分钟；
2、用厨房纸巾擦干鱼身，正反两面都拍上一层薄薄的淀粉。
3、油锅中加入油，待油温八成热时，把带鱼放进去炸至两面呈金黄色，捞出沥干油备用。

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4、锅内留少许底油，放入切好的蒜末、姜末，小火炒出香味；
5、用料酒、糖、酱油、醋，加入大半碗的开水混合调好的糖醋汁倒入锅里大火煮开；

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