食材|建议女人，夏天多吃5样高铁菜，补养身体，越吃越年轻韭菜|荷兰豆|猪肝

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铁被称为人体的造血元素，女人是离不开铁元素的，如果缺铁的话很容易导致气血不足，脸色也看着不够红润，随着年龄的增长，铁离子就会大量流失，所以年龄越大，建议女人越要吃一些含铁量高的食物，营养丰富，越吃越年轻。

一，猪肝。推荐食谱【蒜苗炒猪肝】
食材:猪肝，蒜苗，植物油，盐，生姜，料酒，花椒粉，玉米淀粉，生抽。
做法:1.买回来的整个猪肝放入清水中冲洗干净，然后放入盆子里，加入清水浸泡一个小时，泡出里面的腥水，然后再放入案板上切成薄片，放入一个盆中。
2.在里面倒入料酒，姜丝，抓拌均匀腌制30分钟去腥。
3.接下来再把蒜苗清洗干净，去掉黄叶烂叶，切成两厘米左右的段。
4.锅中倒油，加热到6成热，放入姜丝爆香，然后再放入猪肝，大火爆炒到颜色发白，加入花椒粉，把蒜苗放入一起翻炒，倒入料酒，生抽，盐，玉米淀粉水勾芡一下。
5.炒至食材成熟，大火收汁，比较粘稠之后即可出锅装盘。
二，里脊。推荐食谱【香酥里脊】

食材:里脊肉，盐，鸡精，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，椒盐。
做法:1.选择新鲜的里脊肉，把它清洗一下，擦干表面的水，然后切成细长条，放入一个大碗中，在里面加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，抓拌均匀腌制15分钟入味。
2.再准备一个小盆子，里面加入两勺干淀粉，磕入一个蛋清，加少许清水，搅拌成淀粉糊，把腌制好的里脊肉放入面糊中，裹上薄薄的一层。
3.锅中倒入花生油，加热到6成热，放入里脊肉炸一分钟，捞出之后再放入锅中复炸一遍，炸熟即可出锅。
4.最后再撒上一小撮椒盐即可食用。
三，韭菜。推荐食谱【韭菜炒鱿鱼】

食材:韭菜，鱿鱼，植物油，盐，姜，大葱，大蒜，干辣椒，辣椒酱，海鲜，酱油，蚝油。
做法:1.首先把鱿鱼处理干净，控干表面的水，在锅中加入清水，加热至沸腾，放入鱿鱼焯水30秒钟，把它捞出来控干水分切成小块。
2.把韭菜清洗干净，去掉黄叶烂叶，然后切成两厘米左右的段，把葱姜蒜都切成小粒。

食材|建议女人，夏天多吃5样高铁菜，补养身体，越吃越年轻

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