薯条|英国国粹美食：看了才知道，原来炸鱼薯条有那么多讲究！( 三 ) 炸鱼

2002年诞生了世界上最大的炸鱼薯条2002年，世界上最大的炸鱼薯条出现在英格兰东约克郡的赫尔。炸粉炸鱼薯条餐里的炸鱼有34英寸长和14英寸宽，比之前的记录高出了2磅。

英国最贵的炸鱼薯条需要61.5英镑这个最贵炸鱼薯条可以在伦敦的米其林星级餐厅“Heston Blumenthal”里买到，价格为61.5英镑，折合人民币超过500元。

炸鱼薯条的额外用途在英国，围绕着炸鱼薯条又诞生了一个价值几百万英镑的行业——炸鱼薯条的废油被回收，然后成了生物柴油的主要来源。

据报道，英国女王喜欢裹日式面包粉的炸鱼薯条作为英国女王，伊丽莎白二世喜欢各种各样的炸鱼薯条，而她喜欢的炸鱼是裹上日式面包粉制作的。

很多英国名人在婚礼菜单中加入了炸鱼薯条凯特·温斯莱特、韦恩·鲁尼、约翰·特里、麦琳·克拉斯等人都选择把炸鱼薯条放在婚礼菜单里。

不是所有的英国名人都喜欢炸鱼薯条不要以为你知道的所有英国名人都喜欢吃炸鱼薯条。比如阿黛尔，她喜欢吃炸香肠。

“炸鱼薯条（Fish and chips）”是伦敦东区的俚语，意为“臀部”不是很懂伦敦东区人的脑回路，怎么看“炸鱼薯条（Fish and chips）”都比“臀部（hips）”更复杂，说起来也更绕口，为什么要使用这种俚语呢？

在瑞典，炸鱼薯条裹面包屑而不是面糊瑞典的炸鱼薯条也被称为“panerad fisk” ，它是裹着面包屑炸的。不过瑞典的一些英式酒吧会提供传统的炸鱼薯条。

澳大利亚炸鱼薯条最常用的鱼是新西兰福气鱼在英国，炸鱼薯条使用的鱼有200多种，常用的鱼是鳕鱼和黑线鳕。而在澳大利亚则使用新西兰的福气鱼。

在澳大利亚，炸鱼薯条是第四大最受欢迎的外卖澳大利亚人也喜欢吃炸鱼薯条，虽然比不上英国人。

在加拿大和美国的一些地方，炸鱼薯条被称为“Fish Fry”“Fish Fry”就是“炸鱼”的意思，真的是很简单粗暴的称呼。

以上就是关于炸鱼薯条的一些有趣知识~

最后，你吃过炸鱼薯条吗？你喜欢炸鱼薯条吗？

薯条|英国国粹美食：看了才知道，原来炸鱼薯条有那么多讲究！( 三 )

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