吃辣的学问，全都在化学丨味觉化学( 五 ) _小知识

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本文原文颁发于《化学教育》2020年第14期，原题目为《味觉化学之辣味化学》，经作者授权颁发于《返朴》。

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吃辣的学问，全都在化学丨味觉化学( 五 )

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